飲食業愛上外圍賭球 吃不完的賭債

民以食為天，世人可壓抑情感，卻不可與肚皮作對，當腸胃翻滾咕嚕作響時，自然會到食肆祭五臟廟，茶餐廳、酒吧等供人吃喝玩樂的地方，人客川流不息，乃「艇仔」開拓客源的勝地。

近水樓台，不少侍應和廚工均會沾手外圍波，令飲食業繼的士（計程車）司機後，成為非法外圍賭博的另一個重災區。

在足球運動風行全球的年代，為了加強競爭力，很多食肆均搶先裝設電視播放球賽，不少酒吧更會重金添置巨型電視屏幕，以求留住顧客。酒吧乃為外圍波莊家收取賭注的「艇仔」聚集之地，侍應因工作關係，與他們接觸的機會頗多，耳濡目染下參與外圍賭波，實在見慣不怪，部分侍應更兼職做「細艇」，增強外圍波的滲透力。

香港的茶餐廳打烊時間頗短，部分更24小時營業，那裡的「企檯」（跑堂）全天候與不同的面孔接觸，部分因利乘便向「艇仔」下注外圍波，一些更會兼任「細艇」向其他跑堂或廚工收取賭注，部分年輕員工更會向「艇仔」或經同事介紹開設賭波網帳戶，方便隨時透過手機下注。

由於飲食業基層員工薪資不高，每月收入約萬餘元，一旦沉迷外圍賭博，投注時很易超出預算，落得債務纏身的窘況。■