這兩天一點靈感和激情都沒有，這篇文章其實昨天就寫了，但是覺得寫得太差，沒臉發出來。
今天想來想去，我如果不把這篇寫完，對自己沒法交代。
確實寫得不好，配不上主題，大家可以隨便罵…
在我看來，袁隆平的偉大不僅僅是他在科技上的重要突破，更是因為他是偉大的科學家，還是偉大的農民。
關於中國的農耕文化與傳承，我寫了不少，我一直認為，是中國傳統的農耕文明，形成了中國不相信鬼神，與命運抗爭的獨特文化，讓中華文明始終屹立不倒，在人類歷史上長期領航全球，也必將在不遠的將來再度復興；
而袁隆平的精神、態度、風格，是中華民族優秀文化的代表之一。
1
清代中後期，中國的人口突破4億，這是農業時代的極限；
大清，以雍正為代表的勞模皇帝，曾經也是很努力的，取消了人丁稅，同時，耕地面積在不斷擴大，從明代的8.5億畝增加到了12億畝。
但是，耕地的增長趕不上人口的增長，這幾乎是歷代古王朝的循環之一。
康熙20年，人均耕地為27.92畝，到了約100年後的乾隆31年，人均耕地僅僅為3.56畝，下降了約8倍！
耕地是不可再生資源，而農業的產量幾乎是恆定的。
古代中國是一個傳統農耕社會，歷來重視農耕技術，但到了宋代後，耕地的畝產糧食量幾乎已經被鎖定，畝產量一直在100-300公斤徘徊。
根據中國各種歷史記載，歷代稻穀的畝產為：
- 春秋時期53公斤；
- 漢代時期68公斤；
- 魏晉時期90公斤；
- 唐代農業技術全面突破，水桶轉車、曲轅犁等全面採用，育秧移植栽培技術得以推廣，畝產達到138公斤;
- 宋朝畝產225公斤，這一時期開始，水稻的畝產基本上被鎖定;
- 明朝畝產263公斤;
- 清朝畝產278公斤；
註：不同的土地環境和稻穀種類，對產量的差別影響很大；
鐵器、器械的發明與發展，可以提升農耕的效率，可並不能改變畝產的產出。
人口給大清帶來了巨大的壓力，於是開始了走西口、闖關東、下南洋，很多人甚至遠赴重洋到了美國……但，清代末期依然飢荒頻發，餓殍遍地；
新中國成立後，我們在工業化的道路上一路狂奔，但是依然是那一句話：可以提升農耕的效率，但是不能改變畝產的產出。
2個人就一畝地的時候，採用機械化生產有多大的意義？
從大清末期到民國，到新中國成立初期，糧食的畝產依然是300公斤；
於是，在1974年第一次世界糧食大會上，中國的代表恍惚中聽到了西方專家對末日的預言：
中國的資源無法養活10億人，未來必然爆發飢荒；
我們不是活在一個資源豐富的地球，我們更不是在一個資源豐富的國家。
在全球228個國家和地區中，中國人均耕地排名為164位，排在末尾；
美國有28億畝耕地，3.2億人口，人均耕地8.75畝；
印度的耕地數量比美國更多，也是28億畝還多點，印度有13.2億人口，人均耕地2.21畝，但是印度約有2億人處於飢餓狀態；
中國有20億畝耕地，14億人口，人均耕地僅僅為1.4畝，是美國的16%，印度的63%；
不僅如此，我們的水資源嚴重匱乏，我國的人均水資源量只有2300立方米，僅為世界平均水平的1/4，是全球人均水資源最貧乏的國家之一。
土地、水源、糧食，一直是稀缺資源。
2020年全球糧食危機進一步加劇，全球約有6.9億人處於飢餓狀態。由聯合國糧食及農業組織、國際農業發展基金、世界糧食計劃署等機構聯合發布的報告顯示，全球飢餓人口預計將增加1.3億。
這6.9億人口30%在非洲，30%在印度；
而這些國家的絕大多數的農業資源要比中國好；
但是今天中國的人均糧食佔有量超過470公斤，遠遠超出國際安全標準的400公斤。
中國用7%的土地，6%的水資源養活了全球22%的人口。
這是對全球人類的巨大功勛，這是對人權的最大貢獻。
但這句話，滿腦肥腸的西方精英們是不會懂的，同樣的，很多國人對這句話也沒有概念。
因為中國，早已經永遠告別了飢餓。
夏蟲不可語冰，在這個全民減肥的時代，沒有人知道什麼是飢餓。
所以很多人叫囂道：中國人太少了，應該有15到20億人口。
他們不會理解有多少人在背後默默付出，將一生紮根在糧食安全上，讓他們吃飽飯了去信口胡言。
西方世界為什麼說：中國不可能養活10億人口。
因為耕地是不可生長資源，糧食的畝產是有極限的。
這兩點是不可更改的既定條件！
2
伴隨科技的發展，農業文明也在快速進步，有更好的種子，有更好的化工合成的肥料，有速度更快的聯合收割機，有更高效的水利工程設施；
但是，耕地面積是無法增長的。
所以，在西方專家看來，這是一道邏輯清晰的數學題。
而，這道數學題，是對中國最大的威脅。
日本的糧食自給率僅僅為38%，但是日本不怕，因為他是美國的乾兒子，他可以找美國買糧食；
埃及的糧食自給率僅僅為20%，人口還在高速增長，但是作為美國的盟友，美國一直再給埃及出口糧食；
而中國的糧食一旦不能自給自足，華爾街的金融資本、翻雲覆雨的四大糧商、白宮的陰謀家們將全部聞風而動，因為這是控制中國的最好機會。
倉稟實而知禮節，吃飽肚子是人類最基本的需求，這個基本需求都不能滿足的時候，還談什麼權利與自主？
袁隆平的功績，在於突破了傳統遺傳學的經典理論，破除了水稻是自授花粉，應該無雜交優勢的慣性認知，和他的團隊發明三系法秈型雜交水稻，成功研究出兩系法雜交水稻，創建了超級雜交稻技術體系，並提出並實施種三產四豐產工程，運用超級雜交稻的技術成果。
- 2004年、水稻畝產實現700公斤；
- 2011年，實現900公斤；
- 2014年，實現1000公斤；
- 2020年11月，實現雙季稻1530公斤；
對比歷史數據，真正實現了跨越，增長了3-5倍以上；
這是他破除的第一個魔咒，徹底顛覆了對畝產量的認知，改寫了歷史。
而袁隆平的腳步並未停止。
「全國鹽鹼地有十幾億畝，我們如果能發展到一億畝，種海水稻，畝產300公斤，增產的糧食就是300億公斤。300億公斤是什麼概念？可以多養活8000萬人口」
現在中國的耕地是20億畝，而18億畝是我們的紅線，但此外，我們有15億畝荒蕪的鹽鹼地，是重要的後備耕地資源，如果能利用起來種糧食，相當於耕地面積取得了突破性發展。
2017年，87歲的袁隆平領銜成立海水稻研究發展中心，並聯合多家科研單位成立中國首個耐鹽鹼水稻區試協作組。
在青島，袁隆平團隊成功試種我國第一代海水稻，最高畝產620.95公斤，達到普通水稻的平均產量。
2021年1月15日，袁隆平海水稻團隊在海南三亞舉行的第五屆國際海水稻論壇上宣布，已在全國簽約600萬畝鹽鹼地改造項目，2021年將正式啟動海水稻的產業化推廣，計劃用8至10年實現1億畝鹽鹼地改造整治目標，實現「億畝荒灘變良田」。
袁隆平完成了兩項工作，第一項是絕對畝產量的跨越性提高，第二項是讓中國耕地面積的提高成為可能。
西方世界的預言，被戳得千瘡百孔。
3
他對我們普通人的影響是什麼呢？
目前國內的水稻種植面積常規稻是2.45億畝，而雜交稻的種植面積是2億畝。
我們吃的秈米80%是雜交稻，而粳米大約0.2%是屬於雜交稻。
現在有一種特別無聊的觀點，就是袁隆平和他團隊種植雜交水稻佔比是多少？
為什麼說這個問題無聊？
1928年，佛萊明發現了盤尼西林，發現黴菌的某種分泌物能抑制葡萄球菌，並發表了論文；
1940年，弗洛里和錢恩提純了盤尼西林，並進行了一系列臨床試驗，證實了青霉素對鏈球菌、白喉桿菌等多種細菌感染的療效；
1941年，瓦爾特弗洛里實現了盤尼西林量產的方法，使青霉素的產量從每立方厘米2單位提高到了40單位；
最終，弗洛里、錢恩終於用冷凍乾燥法提取了青霉素晶體，拯救了數以千萬計的生命。
請問現在本傑明和他的團隊製作的青霉素佔全球比例的多少？
全球有幾十萬家青霉素廠家，有多少是本傑明和他的團隊做出來的？
我們現在使用的青霉素，和本傑明有什麼關係？
用青霉素來做比較並不合適；
袁隆平，不僅是雜交水稻的開拓者與首創者，首先完成了「水稻的雄性不孕性」，並組織與領銜者了雜交水稻的持續研究，帶隊完成種種技術難關，並由他開始，將雜交水稻在中國乃至世界全面推廣，他的功績由他親自種了多少水稻來衡量嗎？
那麼另外一個問題，現在的一些提法，佛萊明、弗洛里、錢恩、瓦爾特弗洛誰是青霉素之父。
大家公認的是弗萊明，但是僅僅靠弗萊明一個人，能完成青霉素的量產嗎?
但為什麼是佛萊明？
將佛萊明提到這麼高的位置，是不是就是否定了弗洛里、錢恩、瓦爾特弗洛的成績？
這就是個操蛋的問題，正常人根本不會提這樣的問題。
提這樣的問題，就是別有用心！
加加林，是第一個進入太空的人，是蘇聯英雄，但是說他是蘇聯英雄，就是否認他後面整個數以萬計的團隊的努力嗎？
稱讚一個人就是貶低別人嗎？
提這樣問題的人擺明了就是一個想法，強行拉對立面製造矛盾。
就好比去問漢武帝：平定匈奴，是陛下您的功勞大，還是衛青或者是霍去病的功勞大？
陛下，他們說衛青功勞大，不就是否定了您，還有否定了那麼多將士的功勞嗎？
這群人專門無事生非，唯恐天下不亂，就好比在一個公司裡，你發現沒有，總有這樣的人，強行製造矛盾，總要把人拉出來比較。
這次公司的任務圓滿完成，我看都是A總的功勞，沒他B總什麼事。
有些人為黑而黑，邏輯已經到了可笑的地步。
你說軍長了不起，那你意思就是師長不行？沒有師長他怎麼打仗？
你光說軍長和師長好，那團長呢？還有士兵呢？你要抹殺他們的功績？
他們的最終目的，就是不許提英雄，最終抹殺英雄，以後中國也別塑造英雄了，所有的成績都是14億人民，乾脆別提個人了。
這樣的人，到一個公司是一個公司的災難，到一個國家是一個國家的害蟲。
他們這樣做的最終目的，就是以各種方式去詆毀英雄，以各種途徑去磨滅英雄的光輝；
還有一點我想說的是，袁隆平解決的是糧食安全問題，不是糧食美味的問題。
提高畝產，不僅僅是讓中國永遠免受全球糧食資本的威脅，永遠不會再有飢荒的可能。
更是讓世界人民不受飢餓的威脅，這才是袁隆平的終身奮鬥目標，這一點必須有明確的看法。
我對吃的東西沒什麼講究，米飯的口味我覺得也就都那樣，但從現在看到的數據和很多人的觀點，精挑細選的香米等產品普遍要比雜交稻米口感要好。
我覺得這很正常，因為如何提高口感，不是袁隆平的技術專攻。
雜交水稻的優勢是什麼？
根系發達，長勢旺盛、易於快速生長，耐低溫，分櫱早而快，有利於培育多櫱壯秧；
不論山區，丘陵區，或平原地區，也不論肥田，瘦田、深泥腳田或是淺泥腳田，種植雜交水稻都能增產；
穗大粒多，常規水稻一般每穗實粒數在80粒左右，而雜交水稻一般每穗在150粒左右；
營養價值高，提供能量高；
袁隆平，是糧食安全專家，不是美食家。
談雜交水稻好不好吃就好像說：我看姚明不怎麼樣嘛，他游泳游得還沒我快。
袁隆平的貢獻，不是為了讓你在吃飯的時候說一句真香。他的功績是造福全人類，他的成果遍布了全球的每個角落：
全球目前有約五分之一的大米產自袁隆平的改良水稻。
袁隆平團隊共為80多個發展中國家培養雜交水稻技術人才14000餘人，為全球雜交水稻的發展與推廣打下堅實基礎。
袁隆平及其研究團隊與全球許多國家進行合作，來共同解決糧食安全和營養不良問題。在袁隆平最後的歲月中，他依然沒有停止進行研究。
經過其團隊20多年來的攻關，雜交水稻目前已在美國、印度、巴西、馬達加斯加等國大面積種植，年種植面積達800萬公頃，平均每公頃產量比當地優良品種高出四噸左右。
美國60%以上的稻田，種的都是中國的雜交水稻，改革開放后中國第例外贈便是捐給美國企業—西方石油贈送了1.5公斤的雜交水稻種子，這些代表中國走出去的雜交水稻，其產量要比美國地方品種高出33%。
如今，全世界有一億五千萬公頃的稻田，如果其中有一半七千五百萬稻田是雜交稻，每公頃增產兩噸算，可以增產一億五千萬噸糧食，可以多養活五億人。
袁隆平的遺產不僅僅是中國的，也是世界的。
袁隆平已經離我們而去，我想，他帶給我們的遺產，不僅僅是雜交水稻。
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他不僅僅是一名卓越的科學家，他更是一個偉大的、一個種了一輩子水稻的農民。
他帶研究生有一個要求：你下不下田？你不下田我就不帶。
從卓越成就到當上院士，一直到生命的最後歲月，袁隆平依然堅持下田。
被稱為火爐城市的長沙，夏季太陽毒辣，酷熱難耐。可不管多炎熱，袁隆平起床後的第一件事，不是洗臉、刷牙、吃早飯，而是下田。每天的第二次下田，是大家都只願躲空調房裡的烈焰中午。第三次、四次下田，則在晚飯前和晚飯後。
因身體原因，袁隆平不能再頻繁奔走全國各地。但哪天不讓他看一眼田，他心裡就落空了。以這塊田為例，其實他站在自家窗戶旁就能看到，可他依然堅持每天下樓去田裡。
此時的袁隆平，已經是90多的高齡。
這在一個被資本精心包裝的消費時代，在普遍看不起勞動人民的時代，是多麼可貴的精神！
袁隆平的精神，才是中國精神的本源。
世界文化只有兩種，中國的和外國的。農耕文明形成了獨一無二的中華文明，中華農耕文化是我們的重要組成部分。
插秧點豆、耕田除草，是中國農民用勤勞的雙手寫在大地上的點、線、面的藝術；
鑿渠建壩、新修水利，是中華民族既敬畏自然又敢於改變世界的智慧和勇氣；
馴化禽獸、選育種苗，是中華兒女為追求種族傳承生生不息的追求和創造。
在消費主義的今天，能挽起褲管下田，是難能可貴，是中國農耕文化在當今農業科技中的延續和傳承。
而袁隆平正是中國農業文明最優秀的代表。
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還有我要說的一點是：很多人為了黑袁隆平，把轉基因和袁隆平進行了捆綁。這些問題反覆在我的留言板出現。
事實是：雜交水稻不是轉基因。
但是，我還是忍不住要說：全球科學家、中國科學家、農學院的老師和學生，沒有一個人認為轉基因有害，包括袁隆平。
這點我本來不想寫的，因為寫了一定挨罵和掉粉，但這兩天留言板一堆人在說這個問題，多數我接受不了。
實在忍不住還是寫了。
2010年，袁隆平院士團隊和張啟發院士團隊合作，共同研究轉基因水稻。在合作交流會上，袁隆平稱，為了消除公眾對轉基因抗蟲稻米安全性顧慮的問題，他願意作為第一個志願者來吃！
3月12日，袁隆平在報告會上就轉基因抗蟲水稻的安全性實驗、抗除草劑轉基因作物為什麼能夠減少除草劑用量等問題與張啟發院士進行了討論，並表示支持政府關於轉基因作物研發的決策。
用轉基因是黑不了袁隆平的，在這裡就有一個關鍵問題，你願意相信科學，還是相信明星？
我如果不舒服，我是去看醫生，還是去問樓下的飯店？
但是我也知道，我說這個意義不大。
因為崔永元打敗了全球科學家，他提出了一個全球科學家永遠無法回答的問題：誰能保持吃轉基因永遠沒事，1000年沒事，5000年難道也沒事？
現在吃了沒事，子孫後代也沒事嗎？
你能證明他永遠沒事嗎？
這句話崔永元永遠立於不敗之地。
是的，轉基因到現在40年的時間，沒有出過安全事故。
但是你能保證400年不出事嗎？
4萬年呢？到地球毀滅之前永遠不出嗎？
很遺憾，沒有任何一個科學家能證明。
這就好比澳洲說：中國強大了一定會來打我們，100年不打，500年打不打？
你能保證嗎？
就如同我永遠無法證明：鬼神是不存在的。
我能拿什麼證據出來？這已經突破了科學的範疇。
所以，即使全球科學家站台，也沒用。
該不信的依然不信。
很多人不信轉基因，是因為持有一種淳樸的觀念。
崔永元說轉基因不好，方舟子說轉基因好。
崔永元是好人，方舟子是壞人，所以崔永元說的肯定對。
前提是對的，但是和結果有關係嗎？
我得了腸胃炎，我是去找專業的醫生，還是看看我的朋友誰是好人？
這和人品有關係嗎？
當然，你也可以認定全球科學家都被美國賄賂了，包括我……
對此有反對意見的也不用留言了，直接取關好了，因為我和你不在一個頻道上，我們的邏輯基礎不一樣。
你可以選擇相信科學，也可以選擇相信明星，這也沒啥，因為認知基礎不一樣，就沒法談。
就如同我和基督徒沒法聊天，因為我相信科學，他相信聖經。
當然，明星也開了商城，在賣所謂完全非轉基因的食品，價格是正常的5倍。
你可以用5倍的價格，去保證400年後都沒事…..■
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