感恩節即將來臨，今年在通貨膨脹與禽流感雙重夾擊下，美國家庭想要吃一頓豐盛的感恩節大餐或要付出更高的成本。
今年美國人感恩節的晚餐有多貴？美國農場局聯合會第37次年度調查顯示，今年感恩節10人大餐的平均成本，已經從去年的平均53.31美元上漲至64.05美元，漲幅約20%。路透社稱，這是該組織1986年進行感恩節晚餐成本調查以來的最大漲幅。
拿感恩節餐桌上的主菜火雞來說，一只16磅重的火雞售價28.96美元，比去年上漲21%。
但這並不是漲幅最高的感恩節食品。調查數據顯示，14盎司袋裝混合餡料已達到3.88美元，同比上漲了69%。
這次的感恩節購物清單上，其他食品也有不同程度的漲幅。比如兩個冷凍餡餅皮和半品脫淡奶油上漲了26%，1磅冷凍豌豆上漲了23%，1打小餐包上漲了22%，30盎司罐裝南瓜餡餅混合物上漲了18%，1加侖全脂牛奶上漲了16%。
除了這些，美國人餐桌上常見的雞蛋，價格也出現大幅上漲。據美聯社報導，美國農業部數據顯示，11月第二周，一打A級雞蛋的平均售價為2.28美元，是去年的兩倍多。
美農場局聯合會首席經濟學家羅傑·克萊恩表示，普遍的通貨膨脹削弱消費者的購買力，是導致今年感恩節晚餐平均成本增加的一個重要因素。
今年以來，美國月度CPI保持在7%到9%的高位。美國勞工部最新統計數據顯示，10月美國CPI同比上漲7.7%，其中食品價格上漲10.9%。雖然10月份增速略有放緩，但今年食品價格通脹已是1979年以來的最高水平。
除了通貨膨脹，羅傑·克萊恩表示，造成今年感恩節餐費上漲的因素中，還包括供應鏈中斷和烏克蘭危機。
至於雜貨店零售的火雞價格較高，羅傑·克萊恩認為，這歸因於今年的雞群略有減少、飼料成本增加和加工重量較輕。
美聯社報導，疾病控制和預防中心說，今年這種高致病性禽流感病毒已導致46個州的4900萬隻火雞和其他家禽被撲殺。
同時受到禽流感疫情影響的還有雞蛋價格。美國勞工部統計數據顯示，雞蛋價格在10月份飆升10%，為月度漲幅最大的食品雜貨。
飆升的物價，影響到的不僅是感恩節的晚餐，下個月的聖誕節，英美等國民眾也將感受到食品等價格上漲帶來的壓力。
據美通社消息，根據WorldRemit聖誕節成本研究的最新結果，今年世界各地的家庭將花費其月收入的156%用於聖誕節支出，成本涵蓋節日大餐、一般的禮品消費和裝飾。
調查結果提到，在2021年和2022年觀察到的14個國家中，聖誕節成本的增加，主要歸因於食品價格的大幅上漲。調查結果還顯示，觀察到的五個發達國家中，英國的成本變化最大，價格同比上漲超過60%，主要由通貨膨脹造成。
英國國家統計局近日發布的數據顯示，英國10月CPI同比上漲11.1%，漲幅再創40年來新高。其中，食品和非酒精飲料價格已連續15個月上漲，10月份同比上漲16.4%，漲幅為1977年9月以來最高。
據英國《每日電訊報》報導，Kantar的最新數據顯示，截至10月底，購買聖誕布丁的人數比去年減少了三分之一。
作為餐桌上重要的食物，英國人甚至已喪失「雞蛋自由」。據英國《衛報》報導，一個行業組織警告說，英國雞蛋短缺和定量配給預計將持續到聖誕節之後，因為家禽業正努力應對不斷攀升的成本和歐洲有史以來最嚴重的一場禽流感。
另據美國有線電視新聞網報導，金融服務公司PNC近日發布了第39次年度聖誕物價指數。歌曲《聖誕十二天》中列出的十幾種商品的價格今年創下了45523.27美元的歷史新高，比去年增長了10.5%。其中提到的法國母雞和斑鳩價格同比分別上漲25%和33.3%。
面對眾多食品價格上漲，英美民眾感恩節及聖誕節要花費更多了。■
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