洪水肆虐，受災的不止是河北。
眼下此起彼伏的極端天氣，正在引發新一輪的糧食危機。
世界各地都在搶米。
在美國某市場，一名亞裔店員爬上高高的貨架，不斷把米袋子遞給顧客。底下的顧客情緒非常激動，生怕搶不到，那場景就好像在搶金元寶似的。
澳洲某印度雜貨店，居然搞起了「限購」，不論什麼品牌、什麼規格，每個家庭都只能買一袋米。一袋20磅大米的價格甚至從16美元暴漲到了50美元。
在德克薩斯州、密歇根州、新澤西州、阿拉巴馬州、俄亥俄州、伊利諾伊州和加利福尼亞州，印裔美國人排起長隊、恐慌性地購買大米。一些人的汽車後備箱裡塞滿了幾十個袋子，另一些人則為了一袋大米而發生爭搶。
發達國家尚且如此，發展中國家就更糟糕了。
根據最新的《全球糧食危機報告》，58個國家中約有2.58億人面臨飢餓危機或更嚴重的情況，7個國家的人民面臨潛在的飢荒。這是該報告七年歷史上最高的數字。
這都21世紀了，人類的科學技術都已經強大到了可以「上九天攬月、下五洋捉鱉」，為什麼還會出現糧食危機？
這波「大米恐慌」的源頭，在印度。
進入6月以來，印度持續高溫，多地氣溫超過40攝氏度。4月16日，一場戶外頒獎活動就曬死了11人。印度全國各地都在發洪水，導致農作物大量減產。
持續的高溫暴雨還有兩重打擊，一是嚴重破壞了印度農業主產區的道路橋樑，導致農產品運不出去；二是這種天氣容易滋生細菌，導致農產品發臭發爛。
這些農產品中，受影響最大的就是西紅柿和大米。
印度食品部的數據顯示，7月16日，印度新德里的西紅柿零售價格為每公斤178盧比(約合人民幣16元)，是此前價格27盧比(約合人民幣2.3元)的7倍。
同一時期，新德里的汽油價格也不過96盧比/每升(約合人民幣8.4元)。
印度網友腦補了一個畫面，西紅柿、汽油、柴油玩價格賽跑，遙遙領先的西紅柿回頭挑釁：有本事來抓我呀！
身價陡增的西紅柿，竟然成了印度犯罪分子偷盜或搶劫的目標，甚至引發了命案。
印度安得拉邦警方表示，16日午夜時分，一位叫雷迪的農民在睡覺時被人勒死，當時他正在看守種有西紅柿的菜園。而此前，另一名種植番茄的62歲農民也在村莊中被發現遭人謀殺。
種種亂象，把印度人逼瘋了。各地民眾紛紛走向街頭，大搞遊行示威，呼籲政府出面調控價格。
這下把莫迪嚇壞了，如果他不把通貨膨脹率壓下去，明年的大選就沒戲了。四年前，印度爆發「洋蔥之亂」，當時的印度執政黨因為無法控制洋蔥的價格，在地方選舉中失利。
於是，莫迪啓動了對全國農產品的摸底調查。不查不知道，一查嚇一跳，印度人的主糧——大米也快保不住了。
受極端天氣影響，印度今年水稻產量估計會減少，但印度人口總數卻在增長。7月20日，莫迪果斷下達了大米出口禁令，禁止出口除巴斯馬蒂香米以外的一切白米，優先保障國內市場的供應。
印度是世界重要的大米出口國，2022年印度大米出口總量約2200萬噸，佔世界大米出口量40%以上，受本次出口禁令影響的大米出口量約1000萬噸。
1000萬噸可不是個小數目，夠幾千萬人吃一年呢。在國際大米市場上，引起了大轟動。
更可怕的是，印度的做法還引起了其它國家效仿。7月28日，阿聯酋經濟部宣佈暫停阿聯酋大米出口和再出口。第二天，俄羅斯宣佈繼續臨時禁止本國大米及碎米出口，期限至今年12月31日。
當國際市場上大米越來越少時，大米交易價格自然就會往上漲。據瞭解，國際大米價格已經漲到了11年來的高位。
接下來，就要看泰國、越南、巴基斯坦和美國的政策了。如果這些大米出口大國也限制出口，那麼國際市場的大米價格就會漲破天際，很多國家就會陷入動蕩期。
真不是開玩笑，你可以百度一下「2007-08年全球糧食價格危機」。
全球糧食價格在2007年上漲24%，2008年前8個月漲幅超過50%。一些主要糧食品種價格更是漲幅驚人，2007年小麥上漲了112%、玉米上漲了47%、大豆上漲了75%，而從2008年1月到4月中旬，大米價格就飆升了141%。
到2008年底，「最不發達國家」的年糧食進口成本比2000年增加了3倍多。這些迅猛攀升的發展態勢使飢餓人數增加了7500萬，使發展中國家大約1.25億人處於極端貧困的狀態。
哪裡有壓迫，哪裡就有反抗。2007-2008年，有37個國家發生了民眾暴動以抗議糧食價格的上漲。
但願今年，國際社會不要重演這樣的情況。
寫這麼多，並不是慫恿大家囤米囤糧。
中國的糧食安全完全是有保障的，大家不用擔心餓肚子。
今年夏糧(主要是小麥)播種以來，主產區光熱充足，大部時段農田墒情良好，農業氣象災害影響偏輕，病蟲害防控及時有效，前期發育得很好。
不過到了5月下旬，北方麥區出現大範圍降雨，持續時間長、過程雨量大、影響範圍廣，導致灌漿期小麥光照不足，千粒重下降。糧食大省河南，遭遇「爛場雨」減產。
2023年全國夏糧單產5491.8公斤/公頃(366.1公斤/畝)，比上年減少64.3公斤/公頃(4.3公斤/畝)，下降1.2%。
單產不夠，我們就增加種植面積。2023年全國夏糧播種面積26609千公頃(39913萬畝)，比上年增加78.5千公頃(117.8萬畝)，增長0.3%，連續三年實現增長。其中，小麥播種面積23059千公頃(34589萬畝)，比上年增加97.0千公頃(145.6萬畝)，增長0.4%。
此外，中國的供應鏈基礎和農業科技也發揮了重大作用。全國農作物耕種收綜合機械化率達71.25%(比印度、越南等國高多了)，遇到極端天氣也能迅速完成收割工作。
我們的道路等基建設施也比印度好多了，糧食割完了就可以快速送去烘乾處理，然後再通過強大的物流體系，直接送到終端消費市場。
整個過程行雲流水，糧食損耗率非常低。
一頓操作下來，結果還可以。7月15日，國家統計局發佈數據，2023年，全國夏糧總產量14613萬噸(2923億斤)，比2022年減少127.4萬噸(25.5億斤)，下降0.9%。
夏糧已經割完了，接下來就看秋糧了。從種種跡象看，今年的秋糧產量估計不會有太大波動。
最近幾波超強颱風雖然看起來很威猛，但持續時間並不長，對農業影響並不大。中國這麼大，每年都會出現局部地區歉收，但也有一些縣市會有大豐收。
退一萬步講，就算下半年出現全國性超級旱災，且全球市場上已經買不到糧食了，那我們還有世界上最牛逼的糧食儲備體系。
三年前，新冠疫情剛開始流行，很多人到處去掃貨，瘋狂囤積糧食和生活用品。最後發現，整袋整袋的大米和麵粉根本吃不完，賣都賣不出去。
當時，農業農村部部長韓長賦就給出莊嚴承諾：現在稻穀、小麥的庫存夠全國人民吃一年，中國不會發生糧食危機。
這幾年，中國又興建了一大批全新的儲糧庫，糧食儲備量不斷創新高。日本媒體去年報道稱，中國擁有全球一半以上的糧食儲備。預計到 2023年年中，中國將擁有創紀錄的53%的全球小麥儲備 。
手中有糧，心裡不慌！■
參考資料：
1、《印度西紅柿危機，隱藏一個農業大問題》，正解局
2、《全球米價漲至11年高位 多個國家宣佈禁止大米出口》，央視新聞
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