食品安全

兩岸

近年全球重大食品安全問題彙整

2014-09-05 超越新聞

台灣再度爆出油品有問題的消息，由於影響範圍相當大，讓許多人都開始想問「還有甚麼是可以吃的？」，讓我們彙整過去曾報導過的食安議題，大家一起回顧我們當時曾擔憂過、現在可能已經忘記的食安風波。 […]

兩岸

為什麼洋快餐一到中國就「變壞」？

2014-07-22 超越評論

7月20日，多家洋快餐的供應商上海福喜食品有限公司被曝出使用過期肉。麥當勞、肯德基等食品巨頭赫然在列，這並非他們首次遭逢食品安全危機，此次變質肉醜聞會否成為洋快餐的終結者，目前尚未可知，但必須要看到的是，洋快餐一到中國就「變壞」，責任不僅只在企業一方。 […]

兩岸

馬克思看如何解決食品安全問題

2014-07-21 Beyonder

７月２０日， 麥當勞、肯德基等「洋快餐」的供貨商上海福喜被曝使用過期肉。上海福喜隸屬於美國福喜（OSI）集團公司，為美國獨資企業。此事件無疑令人們對外資的「先進」管理與標準，再次打上問號。在150多年前，馬克思是如何考慮食品安全問題的？ […]