從燒飯成名到燒炭自殺，有「少年廚神」之稱的劉嘉麟近日在自己的寓所內燒炭身亡。這位年少成名，有「流浮山蚝王」之稱的主廚30歲便選擇結束短暫生命，留下妻兒在世上孤苦無依。
香港元朗錦綉花園一名30歲男子6月19日晚被發現燒炭身亡，死者證實為名噪一時的「少年廚神」劉嘉麟，人稱「阿B」，有「流浮山蚝王」之稱，在元朗流浮山經營海鮮酒家。他於2005年獲法國國際廚皇美食會及法國藍帶烹飪藝術學院兩大世界級名廚組織，頒發「國際藝術烹飪大師榮譽」及「愛斯克菲藍帶獎章」，成為本港飲食界的神話。
成長之路一帆風順
劉嘉麟出身自飲食世家，廚藝天賦紫8歲時顯露。8歲的他煮了一碗擔擔麵給母親而大受讚賞，之後正式開始學廚。劉嘉麟13歲做酒樓掌廚，一碗海鮮炒飯已令食客頻頻稱讚。之後14歲的他成為酒樓主廚，21歲已成為國際三大美食會之一的「法國國際廚皇美食會( Les Amis d’ Escoffier)」金牌會員，同年更晉陞為白金及金五星會員。其後，22歲的他再闖高峰名震全球，獲頒國際藝術烹飪大師榮譽及愛斯克菲藍帶獎章，當時亞太區僅有9人獲此殊榮，他以22歲之齡成為史上最年輕的得獎者，更與鮑魚大王楊貫一、食神梁文韜齊名。
家庭破碎婚姻坎坷
儘管劉嘉麟事業上順風順水，然而他的家庭與婚姻卻坎坷非常。在他8歲時，幸福家庭遭受巨變，父親為逃避巨額賭債離家出走，獨留母親孤身扛起家族酒家生意及龐大債務，帶大四個孩子。成年后的劉嘉麟有過兩段情，他與前任妻子誕下兩個兒子，但夫妻情路不順，最終離婚收場。之後他結識現任妻子，再婚后亦生下一個兒子。劉嘉麟早前獲邀為無綫節目《吾淑吾食》的嘉賓，因節目在父親節播出，劉嘉麟亦在節目中暢談父子情。孰料他自殺離世，遺下三子再無父親陪伴成長。
疑欠下巨債自殺
警方初步調查指事件無可疑，現場並未檢獲遺書。消息指，警方在現場尋獲1,000萬元借貸欠單及尋死短訊。據劉嘉麟好友介紹，劉嘉麟大半年前在東莞做生意，開設一間按揭公司，但不知道生意如何。有最新消息稱，劉嘉麟疑步父親後塵嗜賭兼投資失利，築成「千萬債台」難以下階，因此選擇自殺結束短暫的一生。■
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