對於一個大國來說，工業，農業猶如任督二脈，二脈打通，才能傲視群雄。
這次中國對美國使用了「大豆牌」，從另一個角度，可以發現中國對世界大豆市場依存度相當高，2001年加入WTO之後，中國大豆進口99%來自美國，巴西，阿根廷三國，同時，中國也是全球最大的大豆進口國。
誰是全球第四大大豆生產國呢？
就是中國自己。我們的產量雖然一直穩中有升，但遠遠趕不上國民日益提升的需求量。
以前說中國人飯菜沒有油水，現在誰家做菜會為了用油發愁？
出門去火鍋，擼串，店家遍地都是。
關稅一加，美國豆農會叫苦，中國還可以通過其它國家來進口大豆，那價格肯定會略漲。所以說特朗普搞貿易戰，是相互傷害，不過我們也不怕，看誰挺得住，大不了少吃些油水，順便減個肥。
我們要想自己供應大豆作物，大概需要增加七億畝左右的耕地。
這樣又涉及到糧食安全問題。糧食安全這個主動權必須牢牢抓在自己手裡。
大豆算不算糧食作物？
我們現在三種糧食作物：稻米，小麥，玉米。是由自己保障基本供應（不低於95%），略有進口調劑。
大豆，從糧食作物中淡化出來，變成經濟作物，通過全球貿易體系來維持供應，買來都是用來榨油的，或是當飼料，滿足肉，蛋，奶的需求增強。
只有國產大豆是用來食用的，比如豆腐，豆漿，豆製品，因為這有個轉基因政策限制問題。
糧食安全概念有兩種：
一，自給自足，中國人傳統觀念。
二，糧食可獲得性。這是1974年羅馬世界糧食大會提出的。
親西方知識分子，對糧食安全建議就是從第二種出發的，用貿易來獲得糧食安全。
幸好沒被忽悠，如果我們的稻米，小麥，玉米由別人來保障，說白就是美國來保障，你還敢跟人家站着說話嗎？
美國控制着全球一半以上的糧食市場，壟斷糧食貿易。那麼它是如何成為農業超級大國的？
國家意志
要體現國家意志，必須要有強有力的中央集權，農業，工業皆是如此，有人說美國是靠「民主自由」強大起來的，你就當真的聽。
這片土地曾屬於印第安人，白人通過殺戮和驅離，佔領了這片沃土。美國建國時只是一個農業國，靠天吃飯。
前幾任總統，都是農家子弟，國民皆是農民，所以就沒有設農業部。
1820年，眾議院有了農業委員會。
1825年，參議院有了農業委員會。
1850年，全國進行農業種植區域規劃，實施小麥帶和玉米帶。
1862年，林肯設立了農業部，還不算內閣部，同時簽署《宅地法》，鼓勵21歲以上的美國男子向西部遷移，可免費獲得1000畝土地。
1887年，有了《孵化法案》，奠定了美國農業科技發展的基礎。
1889年，農業部進入內閣。
1902年，設立《開墾法案》，建立了灌溉體系。
1916年，《宅地法》修正，美國農場規模大大擴張，農業進入騰飛時代。
美國用了兩百年時間才在農業上超越所有國家，每一步都是有計劃有步驟的行動。不妨細看一下。
農民最需要的是什麼？
知識和教育。
如果沒有國家去引導農民學習農科技術，這個自覺性是相當低的。美國農民看到只是自己一塊地的收成，政治精英看到的是一個國家的未來。
1862年，成立農業部之後，國會通過了《摩里爾法案》，政府規定每個州，必須撥出總數不低於三萬畝（以下皆為英畝）公地，做什麼用呢？
創辦農學院，讓青年農民有地方進修學習。
1887年《孵化法案》，也就是《赫奇法案》，規定各州必須建立農業試驗站，州政府撥款15000美元用以扶持，1906年提高到30000美元。
農學院在各州成為了最高技術權威，用中國話說就是老師傅傳，幫，帶，凡是有好的技術，就由中央和州協同推廣，農學院認可的方案，不需要農業部長和分管副州長批准，就可以落實到位。
經費由聯邦中央，州，縣，三級負擔，各縣還有各代理教育機構，農民有知識之後，再由政府引導成立各種專來委員會，比如農藝，畜牧，家政等。「科技小能手」「“種田小能手」「養豬小能手」不斷湧現。
全國性的研究中心為馬里蘭州的貝蒂斯維勒研究中心，全國小的研究分中心有六百多個，另外有四個研究所專門研究加工，包裝，新用途等。
現在叫農業研究服務局（ARS，Agricultural Research Service），分支已經設到海外了。
1914年，美國成立了聯邦農業合作社，在各州設立辦事處，向集約化，高效化進軍。
農業合作社如果是蘇聯搞的，就叫集體農莊，同樣事物不同叫法，有很多，比如克格勃特工叫秘密警察，FBI特工就叫聯邦調查員。對民眾而言，這是意識形態的潛移默化。
農業合作社對美國來意味着什麼？
一，研究成果可以及時運用到生產實踐當中。
二，全面防治病蟲害，控制病蟲傳播路徑。
三，研究經費得到長期的維持。
研究機構作用是什麼？
一，基本理論研究，不設方向，不固定目的。
二，新肥料對某種農作物的影響觀察。
三，田間試驗，美國這麼大，不同地域發展哪種農業必須為國家來確立。
國家還得解決濫砍濫伐帶來的水土流失問題。
美國地大人少，天然有機肥料緊缺，沒有化肥，美國人一天拉十斤屎都不夠用，還得搶屎。所以大糞問題，也是國家問題，怎麼解決？
搶島，搶那些鳥糞成山的小島，這個我以前寫過，有的國家還爆發過鳥糞戰爭，美國搶糞搶得可凶了。
到了1867年，美國開始生產磷肥，但質量很差。
1893年有了化學氮肥，一戰期間才有了鉀肥，二戰之後，新型混合化肥普及，美國農業產量一路飈升。
1974年由於受到石油危機衝擊，美國農業部鼓勵使用有機肥，威斯康星州的農民積極響應，拚命拉。但拉着拉着有問題，大糞根本不夠，城裡全改抽水馬桶了。
全世界都存在這個問題，都知道有機肥健康，但生活水平上來後，收集成問題了。中國十四億人口，可以考慮賣點大糞給美國嘗嘗。
農業劃區
要讓1500多萬美國農業人口（有人喜歡把這數字說得很少），養活了美國3億多人口，並壟斷全球貿易市場，沒有科學劃區是無法想象的。
劃區，本質是計劃經濟，不是市場經濟，如果靠市場經濟，美國農業要亂套。
有三種劃分方式：七大區，九大區，十大區。
限於篇幅，以九大區為例：
早期美國農業全部在東部，主要是大西洋沿岸，南北戰爭後，向中央平原和西部擴展。如何最科學的利用土地？
這必須由政府來牽頭研究，再作計劃。美國官方是通過農業普查，按照專業化程度和氣候條件來進行劃區的。
一，新英格蘭區
緬因，新罕布什爾，佛蒙特，馬薩諸塞，羅得島，康涅迪格六州。
這裡氣候寒冷，農作物生期不足半年，土質較差，但雨量充足，工業發達，城市人口多，適種牧草。
所以這裡農業生產以乳牛，蔬菜，家禽有主，農作物以牧草，燕麥等飼料作物為主。
二，中部大西洋區
新澤西，賓夕法尼亞，紐約三州。
條件與新格蘭區差不多，以前生產穀物為主，後規劃為乳業，水果。
三，中央東北區
俄亥俄，威斯康星，密執安，印地安納，伊利諾斯五州
密和威兩州氣候較冷，以乳業為主。其它三州是牛，豬養殖區，還是玉米和大豆產區。
四，中央西北區
明尼蘇達，伊阿華，密蘇里，北達科他，南達科他，內布拉斯，堪薩斯七州。
這裡春夏空氣潮濕，既是肉食牛，豬產區，又是穀倉。
五，南部大西洋區
特拉華，馬里蘭，弗吉尼亞，西弗吉尼亞，南卡，北卡，佐治亞，佛羅里達八州。
這裡屬亞熱帶氣候，無霜期200天以上，農業分三塊：煙草，棉花，綜合。
六，中央東南區
肯塔基，田納西，亞拉巴馬，密西西比四州
這裡是專業化的煙草和棉花產區，還養牛。
七，中央西南區
這裡位於美國正南面，是主要的水稻產區，小麥產區及亞熱帶作物產區。
八，西部山區
蒙大拿，愛達荷，懷俄明，科羅拉多，新墨西哥，亞利桑那，猶他，內華達八州。
這裡多山，多沙漠，偏重畜牧業。
九，太平洋區
華盛頓，俄勒岡，加州，阿拉斯加，夏威夷。前三州是美國主要灌溉區，加州是農產品產值最高的農業州，資本最集中，大農場最多，以水果，蔬菜，畜禽為主。
華和俄是小麥產區，阿拉斯加就算了，夏威夷以甘蔗和水果為主。
七區和十區就不說了，反正我知道大家也看累了。
農業很枯燥，我是要寫美國妓院分布區，那可讀性就很強了。
但我們必須多少了解一下這個長期的對手。
專業化
美國現在農場大約為220萬個，規模越大的農場，專業化越高。有兩種因素造成這種局面，一是國家計劃，二是市場競爭。前提是高度機械化。
美國已經過了自給自足階段，大農場所從事的是商品化生產。專業化程度越高，機械使用率和勞動生產率越高，生產規模也越大。
美國農場的歷史進程特點是：大吃小。小農場很難生存下去，唯一出路就是被合併，成為大農場一部份。
美國一直在騙別人，老是宣揚「家庭農場」優越性，甘迺迪在1961農業咨文中稱：「家族農場是美國的基本制度」，經濟學家也說美國大農場沒有大發展。
事實上，美國農場最多的年份是1935年，全國共有681萬個農場。
1959年為371萬個，但耕種土地不是在減少，而是在增加。
2017年，大約只有220萬個農場。
從681萬減到220萬，那些農場哪去了？
小者愈小，大者愈大。
這個減少過程意味着什麼？
土地集中，生產集中。
如果甘迺迪說的是真的，那麼美國農場現在應當是1000萬個以上。美國宣傳有個特點，它明明知道哪種是好的，但宣傳時是反着說的。它做的，跟說的是兩回事。
被忽悠的人不計其數，跑美國拍兩張照片，說家庭小農場多麼多麼自在逍遙，再過些年你看小農場能不能存在？
美國小農場減少，主要有兩個原因：
一，中，小農場主破產失地（根本無法跟大資本競爭），失去所有權。
二，小佃農被地主（農場主）奪去土地，失去佃租權。
回想1862年《宅地法》，公有土地等於白送給西部開發者，有不少農民得到了土地，自耕自種。
但隨着資本主義發展， 小農土地被銀行，保險公司，地產公司，及農業資本家所并吞，農業必然走向兩極化，這是一個由慢到快的轉變過程。
毛澤東在五，六十年代，就很警惕中國農村會出現這種現象，土地性質改變意味着大地主重新出現。他老人家的農業路線，其實就是集約化，專業化，還大興水利，打造灌溉體系。跟美國本質區別是最終由國家控制還是由資本控制。
美國農業經歷近兩百年的發展，才確立了優勢，歷史留給毛澤東的時間很短。
今天，中國農業基本還可以，糧食作物能自給自足。如果只有三億多人，那就很成功了。
美國耕地面積世界第一，合計約373平方公里（56億畝），人口3.2億。
中國耕地紅線是18億畝，約為120萬平方公里，比美國少三倍多，而人口是美國四倍多。
有的人卻喋喋不休地勸中國把糧食安全全部寄托在國際貿易之上。美國56億畝耕地寧可輪休，也不開發商建用地，那些說中國放棄耕地紅線的人，不是腦子被驢踢了，就是良心被狗吃了。
美國這一路走過來，至始至終也沒有將糧食安全寄希望於國際貿易，對國內農業不扶持的大國只有英國，但人家有殖民地。
中國經濟發展了，我們不但要吃得飽，還要吃得好，14億人要達到美國人那種消費水平。可是人家怎麼想？
2010年4月澳大利亞廣播公司記者奧布萊恩採訪奧巴馬時，奧巴馬說：
如果中國採取美國當前的高耗能生活生產模式，那地球承擔不了！
這是奧巴馬的原話，沒有必要誇大和洗白，他的道理大家都明白。
美國高消費，我們辛勤勞作，OK，也可以，但特朗普指責我們貿易順差太大，要搶點回去。
我們也希望將來有一天，我們高消費，那美國去加班幹活，讓他們擁有幾千億的貿易順差，OK？但奧巴馬說這是地球災難。
那中國人怎麼做美國才滿意？
難道將來把美國當中國殖民地，專供糧食你們才滿意？不是有人鼓吹殖民有理嗎？誰叫你閉關自鎖。
走自己的道路是唯一正確選擇，只有在這個前提下，才能去借鑒美國，學習美國，無論是農業還是工業。
我們將不但有一個強大的陸軍，而且有一個強大的空軍和一個強大的海軍。 讓那些內外反動派在我們面前發抖罷！
讓他們去說我們這也不行那也不行罷！ 中國人民的不屈不撓的努力必將穩步地 達到自己的目的！■
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