2021年5月22日13時07分， 袁隆平因器官衰竭在長沙逝世，享年91歲。
袁隆平先生是「共和國勳章」獲得者，中國工程院院士，國家雜交水稻工程技術研究中心主任，被稱為解決了中國人吃飯問題的男人。
袁隆平剛參加工作時，中國的水稻產量是每畝250公斤左右，而如今，水稻的最高畝產已經達到了1500公斤。
幾千年來，中國政府都沒有辦法解決中國人的吃飯問題，每過一段時間就會有災荒席捲全國，餓殍滿地，這一切都被記載在了史書上。
而如今，中國不僅解決了平時國人的吃飯問題，以佔世界7%的耕地，養活了全世界23%的人口，而且擁有在極端條件下，也讓國人吃飽飯的能力。
即便爆發世界大戰，即便全球封鎖，中國也擁有足夠的糧食生產能力。
因為目前中國的糧食產量，遠遠不是中國的極限產量。
最大的證據，就是袁隆平發明出來的雜交水稻種，我們一直都沒有動用，而是作為王牌和底牌，藏了起來。
為什麼袁隆平被稱之為雜交水稻之父，難道所有的水稻新品種都是袁隆平培育出來的麼？
並不是，實際上很多水稻新品種都是其他農技科學家培育出來的，袁隆平培育出來的只是一小部分，但我們依然尊稱袁隆平為雜交水稻之父。
因為在袁隆平之前，全世界的科學界公認水稻是無法雜交育種的。
根據雜交育種理論，如果精心選擇純種的父本和母本，那麼有可能培育出一種恰好繼承父本和母本優點，而摒棄缺點的子代。
經多次嘗試，穩定條件後，科學家可以源源不斷的批量生產這種優質子代的種子，這就是雜交育種法。
但水稻這種東西，是雌雄同株的，每一株水稻上都同時具備雄花和雌花，自己開花自己用。
想雜交育種也行，你要把一批水稻每一株結的雄花都去掉，這才能變成母本。
搞個幾百株幾千株玩一玩還是行的，想大規模生產，這是不可能的。
科研人員花費巨大代價，千辛萬苦的培育出良種，是為了推廣到全國種植，可不是為了自己玩玩。
所以，水稻無法雜交育種，這成了科學界的共識。
但袁隆平不信這個邪，費勁千辛萬苦，全國到處跑，在野外一株一株的觀察水稻，試圖找到雄花不育株。
如果有某種水稻天生不發育雄花，只有雌花，那不就解決這個問題了麼。
但很明顯，全球科學家都沒有發現這樣的水稻植株，這樣的東西註定很難找，只是理論上可能存在。
功夫不負有心人，還真在1964年被袁隆平找到了。
這幾株天生雄花不育的野生水稻，被袁隆平視若珍寶的帶回了試驗田並繁殖成功，並以此作為研究基礎，發表了論文《水稻雄性不孕性的發現》，證明了水稻雜交的可行性，引發了國家的高度重視。
經多年培育，袁隆平的團隊最後終於在1970年培育出了可以用於雜交育種的不育稻，將其稱之為「野敗」，也就是野生雄性敗育稻的意思，成了日後所有雜交水稻的母本。
不管你培育出了什麼品質的雜交水稻，你都必須要用袁隆平的野敗系母本，所以袁隆平被稱之為雜交水稻之父。
袁隆平不止是中國的雜交水稻之父，而且是世界的雜交水稻之父。
袁隆平在雜交水稻領域取得了世界領先的突破性進展後，並沒有躺在功勞簿上，而是堅持下田，帶領團隊培育出了多種優良水稻。
袁隆平培育的新稻種，產量上了天，遠遠超過普通水稻。
但我們平時好像並沒有吃過袁隆平的水稻，這是為什麼？
因為袁隆平年輕時，中國一直缺乏糧食，年年都有人挨餓，甚至困難年份還有人餓死。
所以袁隆平的一切育種目標，都是以提高產量為目的，口感並不是袁隆平所追求的科研目標。
1976年，全國開始推廣袁隆平的雜交水稻。
1988年，中國有一半的稻田，都種上了袁隆平的水稻。
在那個年代，雜交水稻極大的解決了中國人的吃飯問題，功德無量。
但現在，袁隆平雜交水稻的種植面積不超過8.5%，數量已經嚴重萎縮。
為什麼我們不種袁隆平的雜交水稻了？
因為1988年之後，中國國力逐漸增長，中國人的吃飯問題慢慢被解決了，吃不上飯的情況已經非常罕見，國人開始從追求吃得飽，變成追求吃得好。
大米的價格很便宜，怎麼吃都花不了幾個錢，為什麼不買口感好吃的呢？
雜交水稻在中國的市場已經不多了。
但袁隆平依然在堅持追求更高產量的水稻，因為他是餓肚子長大的，不想任何一個中國人在未來有可能餓肚子。
袁隆平還發明了海水稻，這是一種可以在鹽鹼地上種植的水稻，畝產最高達到了800公斤。
在鹽鹼地上種水稻，不用想就知道成本一定會很高，產量最高也只有800公斤，比良田的1500公斤少了一半，這種海水稻的發明有什麼意義呢，為什麼國家如此隆重的對待？
因為中國有15億畝不適合耕種的鹽鹼地，其中2億畝具備種植海水稻的潛力。
袁隆平發明的這一粒種子，讓中國憑空多出了2億畝的耕地儲備。
要知道，中國的耕地紅線也就18億畝。
這2億畝的鹽鹼地，確實生產成本高，確實產量也不太行。
但確實可以種出糧食來啊。
真要到了世界大戰爆發，國際封鎖的極端惡劣條件下，只要你能變出糧食，生產成本高一點，產量低一點，這壓根就不叫事。
和平時期，一斤大米幾塊錢，戰爭時期你以為還是幾塊錢麼？
袁隆平的這些種子資源只要控制在中國手裡，就沒人敢在糧食問題上威脅中國。
而在平時的和平時期，袁隆平的雜交水稻也沒閑着，而是推廣到了非洲，去解決非洲人的吃飯問題。
中國人富裕起來后開始追求口感，但非洲人還沒到那個地步，甚至連吃得飽都不敢追求，只追求吃得上飯。
2017年8月，非洲馬達加斯加的司長薩乎里，專程來到湖南長沙拜訪袁隆平，為袁隆平帶來一份特殊的禮物，一張面值2萬阿里亞里的新版馬達加斯加幣。
在這張馬國面額最大的貨幣上，馬達加斯加的政府印上了一株袁隆平的雜交水稻，以紀念袁隆平解決了馬國飢餓問題的貢獻。
正常國家最大面額的貨幣上，一般都會印上開國元勛的頭像，但馬達加斯加政府卻印上了中國的雜交水稻。
袁隆平的成果解決了這個國家多大的問題，才會得到這樣的尊重！
而袁隆平的海水稻，也在國際上發光發熱，為人類做出貢獻。
中東的迪拜，糧食幾乎都依靠進口，國家安全得不到保障，多次試圖在本土種植水稻，但因為地處沙漠、鹽鹼程度太大且多沙塵暴，從未種植成功過。
不缺錢的迪拜，重金嘗試過好多年，全部都失敗了。
根本談不上產量，因為迪拜連水稻苗都沒辦法種活。
聽聞袁隆平研發出了海水稻，迪拜找上門來，求助袁隆平團隊。
人家迪拜不差錢，只差本土大米。
2018年，袁隆平團隊成功在迪拜的沙漠裡種出了海水稻，畝產超過了500公斤。
迪拜的酋長穆罕默德·本·拉希德大喜過望，將迪拜本土生產的袁系海水稻加工成了精美的紀念品，命名為「AL MARMOOM」品牌大米，作為迪拜的國禮，只贈送給最尊重的客人。
為什麼袁隆平被尊稱為國士？因為他真的解決了很多問題，而且是重大的問題。
這些功勞和貢獻，不管你認不認，反正很多國家的政府已經認了。
上世紀改革開放之初，美國經濟學家萊斯特·布朗曾經提出一個疑問，21世紀誰將養活中國？
布朗說，中國成立前的歷代政府，都沒有解決中國人的吃飯問題，而中國的人口又那麼多，未來全球的糧食生產，能滿足中國的巨大需求麼？
這個觀點在當時得到了西方學者的普遍認同。
而2010年，世界糧食計劃署執行總幹事喬塞特·希蘭撰文稱：「當我在世界各地訪問時，人們問我為什麼如此有信心可以在我們這一代消除飢餓——這確實是我深信不疑的，中國就是我的回答。」
為什麼中國從一個連解決本國人吃飯問題都做不到的國家，突然成為了全球人類消除飢餓的希望。
袁隆平不是全部的原因，但卻是最關鍵的原因。
糧食問題之重要，排在一個國家所有問題的首位。
中國每年的第一份紅頭文件，一定是關於農業問題的。
美國國務卿基辛格曾說過：「如果你控制了石油，你就控制了所有國家；如果你控制了貨幣，你就控制了全世界；如果你控制了糧食，你就控制了所有的人！」
而中國的管子早在幾千年前，就說過類似的話：
「不生粟之國亡，粟生而死者霸，粟生而不死者王。」 ——《管子》
沒有糧食，手裡有多少黃金都沒用，因為黃金是不能吃的。
如果糧食減產一點點，需要餓死地球上1%的人口才能獲得供需平衡時，那糧價絕對不止漲1%，而是上漲到有1%的人哪怕賣兒賣女，賣掉自己的一切都買不起糧食，被徹底餓死之後，糧食才會停止漲價。
因為人只要不死，對糧食的需求就一直存在，這是剛需中的剛需。
事實上，地球是不缺糧食的，哪怕是最大的災荒之年也不缺。
如果現在全球的耕地都按照糧食產量最大化的原則去進行生產，那麼人類的耕地可以養活目前全球2~3倍的人口。
但人類的耕地和糧食分配的是不均勻的。
1942年中國大災荒的時候，美國大兵居然可以在戰場的惡劣條件下喝可樂，吃冰淇淋。
在太平洋戰場條件下生產一公斤冰激淋消耗的糧食，能讓上百個中國災民活一天。
但人家美國為什麼要管中國災民的死活？
幫你，是情分，不幫，是本分。
今天的美國，拿出了大量的耕地生產大豆，然後拿大豆來喂牛以獲取牛肉，損耗的糧食不可計數。
但美國人吃牛肉吃到吐的同時，並不耽誤非洲人被餓死。
中國的糧食安全，只能指望自己，任何國家都靠不住。
袁隆平在保障中國糧食安全方面，居功至偉。
危急時刻，把中國目前低產量高口感的作物全部換成袁隆平的種子，中國的糧食產量能立即暴漲一大截。
你之所以沒看到袁隆平的糧食力挽狂瀾的那一幕，是因為中國被另一批人保護的很好，還沒有過如此危急的時刻。
善戰者，無赫赫之功。
我希望袁隆平的良種在中國永遠派不上用場，但這種東西我們不能沒有。
立下了如此之大的貢獻，袁隆平最喜歡做的事，卻是下田，不斷的下田。
袁隆平是教授，他招研究生是有條件的：
「我培養研究生、博士生第一個條件是你要下田。你怕下田，怕吃苦，我就不接收你。電腦很重要，書本知識也很重要，都是基礎，但是電腦裡面，書本裡面種不出水稻來。
你要把名利丟開一點，不怕困難，努力鑽研，一定還是會出成果的。如果思想不大正，搞科技工作也會腐敗，弄虛作假、哄騙人家，欺人欺已，最後沒有好下場的。」
袁隆平很謙虛，無論拿了多少個國際大獎，他總是強調：「這不是我個人的榮譽，是我們中國的榮譽。在雜交水稻方面，我是做了一些工作，但最終的成果，是廣大科技人員和基層民眾一起努力得來的，功勞不能只歸功我一個人。」
但是他卻在強調團隊工作的成果時，自己在九十歲的高齡依然堅持在一線下田工作，始終不肯退休享福，成為了中國最老的農民。
2017年，因為被檢查出肺部有問題，醫生要求袁隆平調養身體，不再下田，在床上靜養。
但袁隆平不同意。
為了能下田做科研，他居然硬生生的戒掉了60多年的煙。
2020年，袁隆平90歲生日這天，他許下的願望，是讓第三代雜交水稻的畝產，從最高3000斤，突破到平均3000斤。
2021年3月10日，袁隆平在三亞雜交稻研究基地工作時，不小心摔了一跤。
90歲高齡的老人摔了一跤，有點醫學經驗的人都知道這意味着什麼。
袁隆平立即被送入了醫院治療，還一度進入ICU搶救。
2021年4月7日，袁隆平轉到長沙住院治療。
2021年5月22日下午13時07分，袁隆平先生經搶救無效離世。
應袁老生前的要求，他的遺體被運回湖南雜交水稻研究中心，最後再看看自己畢生鍾愛的雜交稻。
長沙市民聽聞後，自發聚集在醫院車庫周邊，眼含淚花，送袁老最後一程。
老一輩人十里長街送周總理，這件事我只在歷史書上看過，並不知道是什麼感受。
但看完長沙百姓送袁老這一幕，我突然理解了那種感受。
袁隆平曾經在記者採訪時說：「一粒糧食能救一個國家，也可以絆倒一個國家，是糧食的重要性。
你年紀輕輕不知道，上世紀六十年代，飢荒的時候餓死人，大家都吃不飽飯，我都親眼見過。大家都沒飯吃叫花子過去討飯，飯都沒有，討誰啊，都沒有飯吃。」
記者問：您是不是特別害怕這樣的場景再次出現？
當時袁隆平回答：不可能了，不可能了。
連着說完兩個不可能之後，袁老先生長舒了口氣，似乎驅散了自己心中最害怕的事情。
這樣的人，為了中國人的飯碗，90歲高齡還在下地，甚至最終的死因也是在雜交稻研究基地工作時不小心摔了一跤。
整整一輩子，他都沒有享過什麼福，一直在工作又工作，國家給的待遇他基本都沒有享受過，人就這麼沒了。
國士無雙，袁老先生對得起這個稱號，他是一名偉大的科學家，我們會永遠銘記在心。
您在天上休息下吧，累了一輩子了。
中國人，以後不會再挨餓了，您放心。■
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