受到疫情的影響，全球的供應鏈都遭受着一波又一波的衝擊，先是海運價格高燒不退、一箱難求；東南亞產業鏈崩潰、全球芯片緊缺，而最近天然氣等大宗商品供不應求、價格也令人「高攀不起」。
如今這個問題也出現在了民生中。
據央視近期的報導，美國肯德基表示，因無骨雞肉供應不足，決定暫時取消該產品的廣告宣傳；而據說爆好吃的美式炸雞Wingstop，也因為雞翅大量缺貨不得已開發雞腿產品作為替代。
很快，「美國肯德基無雞可炸」的話題也衝上了微博熱搜，但這個問題不僅僅出現在了美國的雞身上。
大宗商品價格的暴漲也許還離普通民眾還比較遠，但是一旦代表着整個產業鏈下游的民生和消費受到影響時，就展現出了這個問題的嚴重性，這也意味着全球的供應鏈都在面臨著重大的壓力。
1、岌岌可危的民生
9月初，據英媒報導，由於農場中的豬遠遠超過應有的飼養時間，有近10萬頭活豬面臨著被焚毀的境地。
原因有些令人窘迫，這都不像是上世紀經濟大蕭條時期，因為沒有人消費而倒奶了，豬豬獻身的原因是因為沒人殺豬了。
據統計，英國每周會有20萬頭生豬被送到屠宰場進行屠宰，但在過去的2個月內，英國所有主要加工商的屠宰場減少了25%，面臨著巨大的「屠夫危機」。而在目前已有的8.5萬頭活豬積壓的基礎上，每周還會增加1.5萬頭。
而倒牛奶的事兒在英國也重現了，目前英國已經出現了約10萬卡車司機的缺口，所以由於無法運輸，英國的一些奶農不得不面臨著將鮮奶倒掉的窘境。荒誕的是，英國皇室選購商品的高端超市Waitrose為了保證運輸，給卡車司機提供的工資已經超過了該企業的高管。
而全球還有很多國家都在面臨著這個無法解決的「世紀大矛盾」。
越南因為疫情造成勞動力緊缺，還觸動了部隊官兵協助農民收割水稻；而巴西因為無人採摘，在收穫時期的產量大幅下滑。
最新數據顯示，美國8月份禽類供應量同比減少20%，牛肉儲備量同比下降7.7%，豬胸肉儲備量同比減少44%，降至2017年以來最低水平。
供應鏈的危機問題從最開始的和民眾「無關」的領域逐漸延伸至了民生上。
最近，美國人不僅吃不上便宜的「一美元」炸雞了，高端的蟹肉也面臨著供應危機，9月蟹肉價格上漲至每磅50-60美元，個別電商售價甚至高達121美元，暴漲約590%，不少餐廳因此直接下架了蟹肉餐品。
而主要是由亞洲生產的珍珠（奶茶里的那種）由於供應鏈價格太過高昂的問題無法進入美國，現在美國人喝個珍珠奶茶也沒有珍珠了。而英國的1250家麥當勞也宣布了暫停奶昔的銷售。
這種情況把美國民眾也整的恐慌了，供應鏈的延誤和冠狀病毒疫情的加劇，美國多地的消費者開始恐慌搶購生活用品，Costco就此情況還表示將限制衛生紙、紙巾、瓶裝水和需求量很大的清潔產品等基本家用產品的購物量。
其實按理說，隨着疫苗接種者的增多，人與疫情已經可以維持在一個“共生”的狀態當中，大部分的工作也已經恢復，但主要的矛盾為什麼仍不可調和？
2、瘋狂「撒幣」的傳導
其實以上很多問題出現的主要矛盾，都是目前嚴重的「工人荒」現狀所致。但這個問題表面上來看是因為疫情導致的「工人荒」（確實也有部分影響），但卻還另有玄妙。
疫情期間，美國為了從根源的解決勞動力危機的問題，很多企業都選擇了直接裁員，去年3月，美國的失業率從3.5%飆升至14.8%。而目前美國的經濟紓困計劃，使得現在的失業補助或者救濟金幾乎是美國最低工資的兩倍左右，所以他們寧可拿着失業救濟金，也不願意去尋求工作。
因此即使是經濟得到了復甦，工人也未必願意返工，且看英國的司機就知道了。僱主甚至還要增加獎金或者加薪來吸引員工回歸。
此外，美國政府從2020年3月起印刷了31萬億美元，本意是計劃通過放水的方式在短時間內恢復美國的經濟。但美國想的有些太簡單，以為人們有錢就能刺激消費，但事實上美國的疫情問題仍然嚴峻，目前的感染人數已經超過了四千萬。
這個病毒毫無控制的傳導到了物流和供應鏈上，因為病毒攻入了冷鏈系統，很多工人被裁員，一下子造成了人工短缺的問題。
工人的短缺使得勞動力不足的問題明顯，從國外進口來的生活用品只能被迫待在港口，很多集裝箱船連續6個月在洛杉磯港口排隊等待泊位，硬生生的從運輸船變成了倉儲船。截至9月19日，73艘貨船堵在洛杉磯港和長灘港，這一數據幾乎是8月同一時間的兩倍。
雖然為了解決這個問題，洛杉磯港口也被迫實施24小時運營，但遠水解不了近渴，下半年的消費旺季將至，美國的供應鏈已經出現了「崩潰」的跡象。
所以，美國的錢倒是印得夠多了，人民也想要消費了，但生產力沒有達標，供應方面也受到明顯的影響。因此，如此大批量的濫發美元，使得目前美國通脹問題非常嚴重，作為世界貨幣中的霸主，這個矛盾也逐漸影響到了全球。
在這種情況下，拜登還在大放厥詞，表示「資本主義還活着並且非常好」。
但實際上美國人如今卻連一塊錢的炸雞都吃不起了，在通貨膨脹下，消費者的恐慌情緒加劇，據美國最新的一項調查演示，87%的美國成年人都在為通貨膨脹擔心，其中58%表示「非常擔心」。
對於通貨膨脹的擔心也在更進一步推高產品的價格。5月，美國個人消費支出物價指數同比上漲3.9%，刷新了自2008年，也就是13年來的最大漲幅紀錄，其中水果和蔬菜的價格比一年前上漲了約6%，油價相比去年同期已經翻了一番。
3、總結
其實去年至今以來大宗商品價格暴漲也是因為歐美的大放水，美國把自己通脹的矛盾向海外的其他國家輸出，所有的大宗商品原材料價格也都在上漲。而這個問題如今也在不斷地反噬自己，連無骨雞都吃不上，生活用品都靠搶的美國就是最真實的寫照。
但歸根結底，所有問題的誕生之初都是因為全球疫情的爆發，使得全球的產業鏈出現了停擺，所有的供應與需求都相當於是從零開始，以恢復生產的節點開始重新計算。
這麼看，現在無法從根本上改善供需這一矛盾，但如果一定要找個節點，大概率會從東南亞產業鏈重新恢復開始。■
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