適度飲酒與滴酒不沾，誰更長壽？柳葉刀再次調查51萬人，得出答案

老吳每天晚上，一盤花生米，一碗燉菜，再配上一小杯白酒，這是他幾十年不變的習慣。周圍的老友們也習慣了老吳這個習慣，甚至還有人跟著他學，覺得喝點酒沒啥壞處，反正老吳這麼多年身體也沒啥大毛病。

可是最近，老吳飯後喝酒時，胃總是不舒服，有時甚至還伴隨著輕微的頭暈。這讓老吳有些迷惑：「我每天就喝一小杯白酒，這點酒量真能有什麼大影響嗎？幾十年了也沒啥事，怎麼現在突然出了問題？」

那麼，像老吳這樣，長期吃晚飯時喝點白酒的人，身體最後會怎樣？研究告訴了我們答案，你猜是什麼？

一、「適量飲酒有益健康」？流傳已久的健康迷思

適量飲酒有益健康，這個說法聽起來是不是特別耳熟？不少人堅信，每天喝一兩杯酒不僅能幫助放鬆，還能對身體有好處。這個觀念傳播得那麼廣，很多人都認為喝點酒不僅無害，反而有助於長壽。

這些看似支持適量飲酒有益的研究，往往有一些潛在問題。比如有些研究專門針對老年人群體，而他們的生活習慣、飲食結構和身體狀況與年輕人截然不同。

再有，研究中所指的「適量」定義也並不統一，有些定義一天一杯，有些則是兩杯，甚至更多。再加上，很多研究忽略了其他健康影響因素的控制，比如參與者的生活習慣、心理狀態、運動量等，單單將壽命的變化歸因於飲酒顯然過於簡單化。

舉個例子，如果一個人飲食均衡、作息規律、每天運動並且適量喝酒，那他的健康狀態較好或許並不是酒的功勞，可能反而是其他健康生活習慣起了關鍵作用。而這些研究常常將喝酒與健康的關聯過於簡化，給人一種誤導：好像只要喝點酒，其他都無所謂了。

雖然適量飲酒可能不會讓人立即出現嚴重的健康問題，但從科學角度講，每一滴酒進入身體都會對器官造成負擔。如果你每天都喝，即使只是少量，肝臟也會長期處於「超負荷工作」狀態，時間久了，可能對肝功能造成損害。

那為什麼適量飲酒有益的說法還能流傳得這麼廣呢？很大原因是因為它聽起來非常符合我們的心理期待。大家都知道喝酒會對健康有害，但如果有人告訴你，「其實只要控制好量，不僅沒事，反而對你有好處」，這是不是讓人心情愉悅？

這很容易讓人產生認同感，覺得這才是自己想要的「健康生活方式」。再加上酒文化在很多社會中根深蒂固，朋友聚會、商務應酬似乎都離不開酒，大家自然而然地就接受了「適量喝酒沒壞處」的觀念，甚至將它當作生活中的一種享受和慰藉。

二、柳葉刀研究揭示真相：每一滴酒都可能縮短壽命

研究表明，不管你喝多少酒，哪怕只是一小口，都可能對健康造成損害。酒精帶來的風險遠比我們想像中要大得多。

這項研究覆蓋了超過51萬人的數據，主要分析了中國男性的飲酒習慣與健康風險之間的關係。無論是偶爾喝一兩杯，還是堅持每天少量飲酒，都會增加多種疾病的風險，特別是一些嚴重的慢性疾病。

肝臟雖然能分解酒精，但它不是萬能的。長期下來，肝臟的負擔會越來越重，酒精代謝的副產物在體內積累，就容易導致各種健康問題。

除了大家熟知的肝病風險，酒精還會影響到心血管系統，甚至與癌症的發病有著直接關聯。柳葉刀的研究就特別提到，酒精與61種不同疾病的風險增加有關，其中不乏威脅生命的重大疾病。

柳葉刀的研究發現，中國男性飲酒後患多種疾病的風險顯著上升，包括心臟病、中風、肝硬化等。這些疾病並不是突發的，而是長期的酒精攝入逐漸累積導致的後果。

有人可能會辯解，自己身體挺好，喝點酒也沒什麼不良反應。但是很多人到了中年甚至老年，突然發現自己患上了嚴重的慢性病，而這些疾病的根源可能就是幾十年間不斷積累的酒精攝入。身體的代償能力在年輕時可能掩蓋了一部分損害，但到了年紀大了，身體的修復能力下降，問題才會逐漸暴露。

還有一種常見的誤區，大家往往把酒精和一些社交、放鬆活動聯繫在一起，認為適當喝點酒可以緩解壓力，提高生活質量。實際上，酒精雖然在短期內有鎮靜作用，但它同時也是一種抑制劑，會影響大腦的正常功能，長期喝酒反而可能導致焦慮、抑鬱等心理問題。

柳葉刀的研究並沒有在聳人聽聞，它只是把事實擺在了我們面前。無論是偶爾小酌還是天天小酌，這些「看不見的代價」其實一直都在積累。很多時候，人們忽視了這些累積效應，只看到了短期的放鬆和愉悅感。

三、「滴酒不沾」真的更長壽嗎？

關於「滴酒不沾是不是更長壽」這個問題，爭論可以說由來已久。很多人覺得完全不喝酒肯定是健康的，畢竟遠離了酒精的危害；但也有人認為，適量喝點酒未必那麼可怕，甚至可能對心理健康有幫助。那麼，現實中「滴酒不沾」真的會讓人活得更久嗎？這個問題其實並沒有一個簡單的答案。

從科學角度看，不喝酒確實能夠減少很多與酒精相關的健康風險，特別是酒精直接導致的疾病，比如肝病、心血管疾病和一些癌症。那些完全不沾酒的人，理論上少了一大塊這些健康風險的暴露，身體自然就可能更健康，也更有可能活得更久。

雖然科學數據表明酒精有害，但壽命長短卻不僅僅由喝不喝酒決定。滴酒不沾雖然能避免酒精的直接傷害，但並不意味著這些人就一定擁有更健康的生活方式。

現實中，不少完全不喝酒的人，可能依然面臨著其他健康威脅。滴酒不沾不能解決所有的健康問題。也有一些研究發現，有些完全不喝酒的人壽命並不比適量飲酒者長，原因可能是這些不喝酒的人群中，有一部分原本身體狀況就不太好，他們因為健康問題才避免飲酒。這種因果關係的逆轉，讓人們有時候誤以為滴酒不沾和短壽有直接聯繫。

對大多數人來說，如何平衡好酒精的攝入和健康是一個需要自己做決定的事情。對於那些能夠控制飲酒量，並且維持其他良好生活習慣的人，適量飲酒可能不會對壽命產生特別大的負面影響。但對於已經有健康問題，或者無法控制酒量的人來說，滴酒不沾可能確實是更好的選擇。

四、飲酒之外的健康生活方式

很多人糾結於「喝酒到底好不好」，其實，健康不光是關於喝不喝酒的問題，更多的關鍵在於整體的生活方式。真正讓人長壽的，往往是你生活中所有的選擇如何相互作用。

日常的飲食習慣，對健康而言無疑是重中之重。許多現代疾病，尤其是心血管疾病和糖尿病，往往都與不良的飲食習慣密不可分。

反之，如果我們能夠做到飲食平衡，講求葷素搭配，多吃新鮮的水果、蔬菜，以及富含纖維的全穀物食品，減少那些加工食品、含糖飲料和過量的紅肉攝入，身體自然就會輕鬆許多。養成這種健康的飲食習慣，如同為身體打下堅實的基礎，幫助我們遠離疾病的侵襲。

除了吃，動起來也很重要。運動還能讓人保持好心情，減輕壓力。不管是散步、跑步，還是做瑜伽、跳舞，只要你動起來，總比久坐不動強太多。那些每天能堅持運動的人，通常會感覺更有活力，也不容易患上慢性疾病。

心理健康也是影響身體健康的重要因素。找到有效的方式來管理壓力，比如冥想、深呼吸、聽音樂或者和朋友聊聊，能夠有效緩解壓力，幫助你保持心態平衡。

積極的心理狀態有時候比身體健康更重要，因為它能影響你做出的每一個生活選擇。

對於那些關注飲酒的人來說，糾結於「喝還是不喝」不如把精力放在調整整體生活方式上。即便你偶爾喝點酒，但如果你飲食健康、經常運動、睡眠充足、心態良好、社交活躍，身體仍然有足夠的能力來應對這些偶爾的「小放縱」。反之，光是滴酒不沾，但生活其他方面一塌糊塗，健康也不見得會有多好。

真正的健康長壽，不是靠一兩項健康習慣就能達成的，而是每個方面都照顧好。健康不是一天兩天的事，而是需要長期的堅持和調整。當你把生活中的每一個小選擇都做得更健康時，長壽就不再只是一個目標，而是一個自然而然的結果。

結語

如果你喜歡小酌，那就享受這短暫的輕鬆時刻，但別忘了，它只是一種調味品，別讓它變成生活的主角。更重要的是，別用它來代替那些真正能讓你健康長壽的習慣。

健康就像一場馬拉松，而不是短跑，只有那些真正關心自己生活方式的人，才能最終贏得這場比賽。酒杯放一邊，去散個步吧，生活中的每一步，都是通向更美好未來的關鍵。■

參考信息：

適度飲酒與滴酒不沾，誰更長壽？柳葉刀再次調查51萬人，得出答案

2024-01-17 39健康網

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2024-04-04 醫學原創故事會