不論美醜高帥、貧窮富有，世界上少數公平的事就是─人人都會放屁！但你知道嗎，我們所吃下的添加物、或是高糖飲食，都會讓「屁」如影隨形。
紐約大學朗格尼醫學中心腸胃科教授Lisa Ganjhu指出，「屁」的產生，有時是因為腸胃中的食物發酵或細菌作用，導致氣體凝聚在體內，例如，研究發現，花椰菜和蘆筍這類十字花科蔬果，因含有某種醣類，轉化為碳水化合物時較難消化，某些人會因此產生氣體；也有可能是因為人體飲食時，會順便吞下許多空氣，等到這些空氣累積到一定數量時，可能會以飽嗝或是屁的形式排出。
Lisa Ganjhu教授表示，其實，不放屁並不會傷害你，更不會讓你的胃部爆裂，只會傷害你的「身體舒適度」，忍屁不放就像腸子打結、塞住，氣體累積越多，就像氣球一樣脹大，造成腹脹和不適，但並不會爆裂，許多人都以為「屁」忍著對腸胃不好，但事情上並非如此，不需太過擔憂。
「屁」也是可以靠食物減少的。Lisa Ganjhu教授建議，如果真的認為屁太多已影響生活、工作時，那就要使腸胃道存有好的益生菌，要補充益生菌，首選當然是發酵食物，如優酪乳、泡菜等，或直接服用益生菌，都是讓屁減少最快、最天然的方法。
Lisa Ganjhu教授也強調，要減少放屁，也可由兩大招做起，遠離甜味劑、維持良好的GI系統（升糖指數Glycemic index，簡稱GI）對腸胃健康也有良好幫助。
關於屁的10個真相
1. 屁到底是甚麼？
「屁」是困在身體裡的空氣，可能從各種源頭而來：我們在吃喝時一併吞下的氣體，從血液滲入腸道的氣體，腸道細菌經化學作用產生的氣體。
「典型屁」包含59%的氮、21%的氫、9%的二氧化碳、7%的甲烷、4%的氧氣，只有不到1%的硫化氫及硫醇，但這個成分會為屁帶來可怕的惡臭。
放屁時為甚麼會發出噗噗聲？這是因為它在脫出時震動到直腸，並會依排出時的壓力、括約肌的鬆緊度，決定這個屁聲或大或小。
2. 屁為甚麼會臭？
上面提到屁的臭味來自硫化物，因此飲食中若含有豐富的硫，自然會讓氣體變得難聞。豆、萵苣、起士、汽水、雞蛋等食物都有可能讓屁臭到令人窒息。
3. 每人每天平均要放14次屁
這是一個驚人的事實，每人每天平均生產半公升的屁！而且研究指出，女人無論如何躲躲藏藏，她們放屁的次數跟男人一樣多，大約每天14次。另外一個驚人事實，假如一個人持續放屁6年又9個月，所製造的氣體能量相當於一顆原子彈。
4. 屁的速度可達每秒3公尺
儘管聽到屁聲之後，還要等待10秒左右才能聞到屁味，不過屁的速度其實很快的，主屁流最快可達每秒3公尺。
5. 屁憋著不放傷身否仍有爭論
醫師們對於「要不要放屁」一直有正反兩面說法，有些專家認為，屁就是消化系統的正常一部分，即使把它憋在肚子裡也無傷大雅；但也有一派學者堅信，不放屁會導致腹脹之類症狀，嚴重者還會引發痔瘡或腸阻塞。
6. 放屁沒甚麼大不了
「何大人，你是讀書人，公堂之上你檢點一些！」但在某些國家，放屁不僅不會怎麼樣，甚至可以公然享受它。以南美洲的印第安部落Yanomami為例，放屁是一種打招呼的方式；在古羅馬時代，統治者克勞迪亞斯(Claudius)擔心憋屁有害身體健康，也明定法律允許眾人在宴會場合放屁。
7. 屁是可燃性的
屁的成分包括氫氣、甲烷等易燃氣體，這也是為甚麼有些搗蛋鬼會用打火機燃屁。用火點屁確實可以製造出一團火球，但也是非常危險的；曾經有個罕見案例，醫生在為病人進行腸道手術時，裡面累積的可燃氣體竟然發生爆炸。
8. 白蟻比任何一種動物還會放屁
很難想像這些體型超小的生物，竟是地球溫室效應的主要推手之一。白蟻的屁中含有高量甲烷，含量比任何一種動物還多；根據美國環境保護局估計，白蟻每年排放2至22百萬噸 (Tg) 的甲烷，是全球第二大天然甲烷排放源 (第一名為天然溼地) 。
9. 即使你憋著，它們晚上也會自己出來
即使用盡全力鎖住肛門括約肌，一旦睡著放鬆了，氣體還是會一點一點洩出。與其半夜在被窩裡放屁臭死枕邊人，不如在白天適時解放一些吧。
10. 屍體也會放屁
人一輩子都無法逃過屁的糾纏，就算死了也一樣。死亡三小時過後，屍體消化道內的氣體仍會持續從「兩端開口」散逸出去，也就是打嗝或放屁。這種現象是屍體在僵化前的肌肉鬆弛所造成的。■
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