健康先鋒

沒有垃圾食品只有垃圾吃法

過去十幾年,「世衛組織公布的十大垃圾食品名單」流傳甚廣,「垃圾食品」這個概念也深入人心,以至於包括一些營養專家在內的許多人,把不喜歡的食品都歸類為「垃圾食品」。而最近,世衛組織正式明確闢謠「沒有發布過這樣的名單」,甚至也不認可「垃圾食品」的概念。這些食品的生產經營者,許多喜歡這些食品的人,還有一些媒體,又露出「沉冤昭雪」的歡喜,以至於奔走相告「世衛組織說了,XX不是垃圾食品,這下可以放心吃了」。 […]