5月22日，是無數中國人悲喜交加的一天。
上午，中國祝融號火星車駛下登陸平台，正式踏上火星表面。
下午，中國工程院院士、「雜交水稻之父」、「共和國勳章」獲得者袁隆平，13點07分在湖南長沙逝世，享年91歲。
一個好消息，一個壞消息，息息關中華！
特別是袁老逝世的消息一出，舉國悲痛！
想起魯迅先生曾說過：
「我們自古以來，就有埋頭苦幹的人，有拚命硬幹的人，有為民請命的人，有捨身求法的人……
雖是等於為帝皇將相作家譜的所謂『 正史 』，也往往掩蓋不了他們的光耀，這就是中國的脊樑。」
而袁老，這位「一輩子只為做好一件事，幫助 14 億中國人解決吃飯問題！」的老人，就是中國的脊樑。
01.
幫助 14 億中國人解決吃飯問題，聽起來簡單，操作起來談何容易？
據統計：中國人口佔世界1/5，耕地面積卻不到世界的1/10。每天，中國人消耗177萬噸糧食。如果用中型貨車運輸，首尾相連相當於北京到上海的距離。
人數多、食物消耗快、耕地面積有限……如果糧食不夠吃，中國就要依靠從其他國家進口。可這麼大的需求量，國際社會不免有些擔憂。
「中國人要是把世界糧食吃光了，該怎麼辦？」
面對這樣的質疑，30年來，我們一直在用實際證明：
中國人不需要靠任何國家來養活，我們靠的是自己！
我們敢這麼說的底氣，都源自一個普通的中國人：袁隆平。
現在的中國人，早已經忘記了飢餓的滋味，認為吃飽飯是天經地義的事。甚至每天最操心的事情不是如何填飽肚子，而是怎麼把身上的贅肉給減下去。
其實，中國人能吃飽其實也才三十年，能吃好也才十幾年而已。
糧食就像跟空氣一樣，充足的時候感覺不到它的存在，但如果稍微有點問題，就會是個慘絕人寰的大問題。
在一次採訪中，袁隆平說，這一代年輕人是幸福的，他們沒吃過缺糧少糧的苦。
因為貧窮年代的飢餓和絕望，你根本不敢想像。
歷史上的中國，長期是飢荒之國， 每一任的皇帝都在琢磨一個問題：怎麼樣讓百姓們吃飽肚子，不造反？
不信翻翻古代史書，幾乎寫滿了「白骨露於野，千里無雞鳴」等字眼，一眼掃過的寥寥幾字，背後往往是幾百萬甚至是上千萬的白骨。
再翻一番二十四史，就是一部災荒史，天災人禍和飢荒戰亂充斥其間。
為了活命，連不能吃的東西也作為了食物，比如很多人都會挖野菜吃，野菜吃完了就吃草根樹皮，等到樹皮都被剝乾淨了，就開始「吃土」，當然這種土不是一般的土，人們把這種吃的土叫做「觀音土」，它有點像是陶瓷泥，有着比較強的聚合性。
它的原理和現在止瀉藥「蒙脫石散」類似，飽腹感很強，吃一點就會感覺肚子非常的撐，但是作為代價，就是很難消化，很多人因為無法排便而死。
為什麼明知最好別吃還吃呢？因為不吃死得更快。
更慘的，還有「人相食」。比如明崇禎年間由於氣候異常、乾旱、和蝗災導致流民遍地，食人現象層出不窮。
紀曉嵐的《閱微草堂筆記》中《菜人》篇記載了一個食人的故事：明崇禎末年，河南、山東發生大旱和蝗災，人們吃光草根樹皮後，就拿活人做食糧，官府也無能力禁止。婦女兒童被反捆起雙手，拉到市上出賣，稱為「菜人」。屠戶買去，就像處理豬羊一樣任意宰割。
近代以來，飢荒更是時有發生，1942年的河南，在國民政府和日本人的禍害下，150萬人因此被活活餓死。
那是真正的人間慘劇，哀鴻遍野。
那時候，人命可能還不及糧食。
就算建國後，中國也付出了艱辛的努力，才解決了吃飯問題，也付出了巨大代價。
如果說這些恐怖的歷史太遙遠的話，我們可以看看20多年前的非洲的大飢荒有多可怕吧：
南非攝影師凱文·卡特拍攝了一張照片：《飢餓的蘇丹》。照片上一個骨瘦如柴的小孩蜷縮在地上，因為沒有吃的東西餓的快要死亡，而不遠處是一隻虎視眈眈的禿鷲，正在伺機等待，虎視眈眈，翹首企盼女孩死後可飽餐一頓。
就算到了今天，全世界飢餓人口數量，也達到8.2億人，也就是有8.2億人，夜夜在飢餓中入眠。
糧食這東西是人類的絕對剛需，你什麼都可以不要，但是不能不要糧食。
而中國如今，已經有了充足的糧食儲備，每當危急時刻，中國的糧食都可以挺身而出，為風暴核心的人民兜底。
汶川地震，新冠疫情，源源不斷的米面菜肉從各大糧倉、菜籃子、養殖場運往災區。
因為無論何時，我們都知道：「一粒糧食可以救一個國家，也可以絆倒一個國家。」
糧食關乎民生大計，中國人要將吃飯的命運，牢牢掌握在自己手裡！
給我們這個底氣的，是一個普通的中國人：袁隆平！
02.
在中國，袁隆平的故事中少不了人們對飢餓的記憶。
袁隆平生於 1930 年，童年時期正值日本人大舉侵華，他和家人到處逃難，忍飢挨餓。
1949 年，袁隆平報考了西南農學院的農學系。
畢業後，被分配到了湖南農校任教。
但是在這裡，他遭遇了新中國最大的一次糧荒。
自1959年夏開始，全國開始大面積乾旱，國內自然災害頻發，糧食產量大幅下降，出現全國性糧荒。
袁隆平在《上級「便函」保護了我和雜交水稻》中就記載：「我親眼見過有人餓倒在路邊、田坎上，有的是吃『觀音土』不消化撐死了。」
疾病、飢餓、傷痛、死亡……這殘酷的現實，讓教師袁隆平輾轉反側不能安睡。
兒時的田園夢，交織着已經遠去的戰火聲，袁隆平決心努力發揮自己的才智，用學過的專業知識，讓糧食大幅度增產，用農業科學技術戰勝飢餓。
而作為中國的主糧，水稻成了他的研究對象。
1961年7月的一天，行走在稻田中的袁隆平發現了一株飽滿的特殊水稻，敏銳的他意識到這正是一株天然雜交水稻。
靈感開始在他的頭腦中閃現，如果可以人工培育雜交稻，那麼水稻必將大大增產。
但他的想法被無數人嘲笑為「不懂遺傳學」。但袁隆平沒有放棄，開始了艱辛而漫長的實踐之路。
他視水稻為自己的孩子，頭頂烈日天天下田，就算眼睛剛做了手術、肺部感染，一天要打三次針，他也從不缺席。
歷經了5年時間，袁隆平終於在14萬多個稻穗中，找到了6株不育株。
然而1968年5月18日，眼看就要看到曙光時，有人偷偷把袁隆平的雜交水稻試驗田拔掉了。
這次破壞，把中國人的吃飽夢想，推遲了整整3年。
失敗沒有將袁隆平擊敗，反而讓他變得愈發堅強。
事件發生四天後，他跳進試驗田旁的廢井裡，找回了5棵殘存的秧苗，雜交水稻試驗才得以繼續。
為了加速培育試驗，袁隆平來到了雲南育苗，又碰上了地震。但是就在簡陋的防震棚裡，袁隆平培育出了一株被取名為「野敗」的野生稻，這是所有雜交稻的母本。
1974年秋天，袁隆平終於育成了中國第一批強優勢組合「南優2號」，表現出很大的增產優勢。普通水稻畝產只有200多公斤，而雜交稻畝產直接翻了兩倍！
隨後，袁隆平又想方設法，一公斤一公斤提高產量，推出了二代雜交水稻，畝產可達600到700公斤！
1976年開始，全國推行雜交水稻，到1998年，全國一半的稻田都在種雜交水稻，中國人再也不用擔心餓肚子了！
塵世車馬喧，獨守一方地。願得一斛黍，消弭天下飢！
03.
袁隆平火了，有小行星以他的名字命名，他拿了中國的國家科技進步獎，還拿了世界糧食獎和以色列的沃爾夫獎 ，聲譽漸隆，人們也越來越喜歡他。
他榮獲「共和國勳章」獲得者榮譽稱號，當選中國工程院院士、被譽為「雜交水稻之父」。
可是袁隆平卻沒有止步，仍自稱「 我就是個種了一輩子稻的農民。」
從事雜交水稻研究半世紀，袁隆平即便耄耋之年，仍挽着褲腿、俯身田間搞研究。
他說，「原來只想搞到八十歲就告老還鄉，現在我要奮鬥終身。」
「 我不在家，就在試驗田裡，錢夠用就行，最值錢的是腦袋裡的東西。」
「名利對我沒什麼用處，能下田就是最好的。」
他還給自己設立了個任務，高產高產超高產，研發出海水稻和第三代雜交水稻，一秒都耽誤不得。
2000 年，他的超級雜交稻示範田畝產超過 700 公斤。
2004 年超過 800 公斤、2012 年超過 900 公斤。
2014 年超過 1026 公斤。
2017 年超過 1149 公斤。
2018 年，袁隆平團隊超級雜交稻（超優千號）在河北省硅谷農科院超級雜交稻示範基地通過測產驗收，平均畝產 1203.36 公斤，再次創造了水稻畝產世界紀錄！
袁隆平並不滿足，他又將目光投向了「海水稻」。
海水稻，並不是指能種在海水裡的稻子，而是「耐鹽鹼水稻」的俗稱。因為傳統的水稻比較嬌氣，在含有一定鹽、鹼成分的耕地上無法正常生長。
但是中國的耕地中有太多的鹽鹼地，再加上城市化的擴張，適合種植農作物的耕地不斷減少。
如果能把沿海灘涂和內陸鹽鹼地都利用上種植水稻，那可真是立了大功！
可為了培育出海水稻，袁隆平帶領着他的團隊，開啟這個「不太可能」的夢想。
袁隆平利用水稻的雜交優勢，通過育種技術，選育出具備耐鹽、耐鹼、抗病、高產等多種優勢的新型水稻。
聽起來簡單，但和當初研發雜交水稻一樣，這是一場對毅力、運氣、耐心的考驗。
種子一種下去，需要等數月、1年、2年才能看到解決，一但失敗，所有的努力全部白費。
但幸運的是，在和土地相關的事情上，中國人始終有着好運氣。
在歷時4年時間，經過1162次田間試驗，875組配組試驗后，2019年9月，海水稻終於開發成功。
畝產超過1000斤！
中國上億畝的鹽鹼地，就此改變了命運！
現在回到前面國際社會曾有的擔憂：「中國人要是把世界糧食吃光了，該怎麼辦？」
這時我們可以引用袁隆平的回答：「不可能了，不可能了！」
說完，89歲的袁隆平長呼一口氣，如釋重負。
04.
袁隆平曾經有一個跟莊稼有關的夢想：「水稻長得像高粱一樣高大粗壯，稻穗像掃帚一樣長，穀粒像花生米一樣大，人坐在水稻下乘涼……」
如今這盛世，雖然還沒達到這科幻般的描述，但「不讓中國人挨餓」這一成就，足以如您所願。
這個世上總是有些人畢生都在為人類事業做貢獻，我們很慶幸世上有他們。
今日袁老走了，但他的精神永遠和中華民族融在一起，成為了我們這個民族的精神支柱之一。
正如2004年《感動中國》給袁隆平的頒獎詞曾寫道：
「他是一位真正的耕耘者。
當他還是一個鄉村教師的時候，已經具有顛覆世界權威的膽識；
當他名滿天下的時候，卻仍然只是專註於田疇，淡泊名利，一介農夫，播撒智慧，收穫富足。
他畢生的夢想，就是讓所有的人遠離飢餓。」
謝謝袁老，一路走好！
您的夢想，看我們這一代吧！■
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