「歐洲超市葵花籽油告急！」最近幾天，歐洲人搶購葵花籽油、麵粉等新聞不斷登上各大媒體版面。受俄烏軍事衝突影響，歐洲人認為葵花油、麵粉等食品供應馬上會出現瓶頸，於是開始搶貨囤貨。
在德國最大的連鎖超市 REWE，家庭主婦萊娜為剛搶到兩瓶葵花籽油感到高興。「感覺像中了獎！」她對記者表示。前兩天，她已經走遍多家超市買葵花籽油，貨架上都空了。有時看到幾瓶，但沒到手就被別人先下手為強。
而這家 REWE 超市剛新到一批貨，萊娜終於搶到了。不過，現在德國麥德龍、阿爾迪等超市，與 REWE 一樣，都做出新的規定：每名顧客最多只能買兩到三瓶植物油。儘管如此，超市裡葵花籽油仍舊會在幾小時，甚至幾分鐘內銷售一空。許多消費者發現，葵花籽油的價格已經比俄烏軍事衝突前上漲近 1 倍。目前，1 升瓶裝的葵花籽油至少要 1.8 歐元，而衝突前不到 1 歐元。
但最讓人不可思議的是，一些歐洲人囤積葵花籽油，竟然是希望用它們來代替汽油。因為現在的汽油價格已經超過葵花籽油。德國汽車俱樂部 ADAC 表示，這不是一個好主意，雖然超市的食用油更便宜，但它不是汽油或柴油的替代品。相反，它不僅會導致汽車立即啓動困難，而且從長遠來看對發動機和燃油系統也是相當有害的。
事實上，歐洲人除了囤積葵花籽油外，他們還在爭搶衛生紙、麵粉、酵母以及麵包等產品，因為擔心烏克蘭麵粉無法運到歐洲。而生產意大利面、果醬和芥末的基本原料，例如小麥和芥菜籽，實際上也來自烏克蘭。軍事衝突還可能對歐洲的肉類和奶類生產產生影響，因為歐洲 2/3 以上的大豆來自俄羅斯和烏克蘭，大豆是德國牛、豬和家禽飼料生產的重要原料。
一些國家還出現爭搶碘片現象。原因是烏克蘭首都基輔以北的切爾諾貝利核電站出現著火問題，許多歐洲人擔心核洩漏，目前芬蘭網上藥店的碘片都處於斷貨狀態。挪威藥店的碘片也一樣都被賣空。在德國，聯邦各州已經儲備 1.895 億片碘化鉀。
此外，瓶裝飲用水、土豆、雞蛋、罐頭、黃油等食品，以及急救用的繃帶、止痛藥、體溫計、口罩、消毒劑、蠟燭、野營爐、手電筒、備用電池等，也不斷出現缺貨現象。
在過去的 30 年裡，烏克蘭南部和東部的大部分地區以及俄羅斯周邊地區已經發展成為全球最重要的糧倉。其中，烏克蘭是全球當之無愧的葵花籽油第一大生產國。
自俄烏衝突爆發以來，沒有一艘大型集裝箱船停靠過烏克蘭最重要的港口敖德薩港，該國在很大程度上與國際海上貿易隔絕。這意味著糧食產品無法運到歐洲、中東等地區，玉米、小麥和油菜籽價格正不斷上漲。
德國《商報》稱，歐洲葵花籽油的黑市也已經發展起來。eBay 分類廣告等銷售平台顯示，一瓶葵花籽油的價格在 3 到 30 歐元之間。德國聯邦批發外貿商協會的負責人芬科爾貝格對《環球時報》記者說，目前，歐洲各地食用油倉庫仍然是滿的，大範圍短缺並不明顯。德國油料加工工業協會的負責人布蘭卡茨克也透露，目前這些庫存還能維持幾周。葵花籽油在俄烏衝突之前，價格已明顯上漲，原因是加拿大歉收和疫情造成的物流問題。但他表示，食用油供應未來長期短缺應該是不存在的。■
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