少吃多動仍瘦不了？有一個秘訣很重要卻很少人知道…

除了有氧運動、飲食控制之外，你知道溫度對減重也很重要嗎？ 許多人可能都有相同的經驗，即使拚命少吃多動，但體重計的指針卻還是跟身上的脂肪一樣頑固不動。這時候，適當的溫度調節能夠幫你在艱辛的減重路上向前邁進！

較低的外界溫度有助消耗熱量

覺得冷的時候，身體會不自主地開始發抖，這是身體產熱的自然機制，同時身體也會開始消耗熱量。但也不需要因為想減重冷死自己，人體內有一種幫助消耗熱量的棕色脂肪（BAT），而這種脂肪在寒冷的環境中較為活躍。哈佛大學醫學教授卡恩（C. Ronald Kahn）指出，在約攝氏16度左右時，若是穿著較薄的衣物，平均一天可以多消耗100到200卡的熱量，在這個溫度下，雖然不會發抖，但棕色脂肪已經開始活躍。

另外，在入睡時，身體會逐漸冷卻，並產生褪黑激素和生長激素，這兩種激素也能幫助燃燒熱量，因此，不要再因為怕冷把自己裹得跟粽子一樣了，缺乏這兩種激素不但會使熱量消耗減少，也會讓睡眠時在體內進行的身體修復機制無法運作。

雖然較低溫的環境有助於消耗熱量，但人體的適應機制會讓我們漸漸習慣低溫環境，因此長時間待在低溫環境對減重的效果還有待研究。但能夠確定的是，訓練身體忍受寒冷的溫度訓練對減重的確有幫助。

維持身體核心溫度也很重要

雖然低溫的環境有利減重，但同時我們必須維持身體核心溫度，若因為太過寒冷導致核心溫度過低，反而可能導致新陳代謝減緩而適得其反。

根據柯特利（Pietro Cortelli）教授在知名生物學期刊《國際時間生物學》（Chronobiology International）的一篇研究顯示，體重過重的人的核心溫度通常較正常體重的人低攝氏0.35度，看似小小的差距，卻會讓人每年多增加約2.25公斤的體重！

再搭配對的飲食就更完美了

除了溫度調節以外，吃對食物也很重要。營養師指出，冰咖啡、洋茴香、香蕉、全穀類食物和薑都有助於提升核心溫度，加速新陳代謝以消耗熱量。

另外，想要靠溫度訓練來減重的人也要注意，在感覺寒冷時，人會更容易感覺飢餓，並想要攝取高澱粉含量的食物，但絕對不能因此功虧一簣，要忍住打開冰箱拿食物大吃一頓的欲望。

在和身上的肥肉奮戰時，除了努力運動外，適當的調節溫度和掌握對的飲食搭配，更能夠讓減重過程事半功倍，在夏天來臨的時刻，跟肚子上的小泳圈說再見吧！■