運動健身8大謠言逐個粉碎!多吃蛋白質也未必能長肌肉

早上不能空腹運動?多吃蛋白質能增肌?運動后飯量會增加?面對那些有可能傷害身體的謠言,美國凱撒醫療研究部門的營養專家進行了批駁,幫你擦亮眼睛,看清真相。

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1.早上不可以空腹運動?

事實上,這個話題爭論由來已久。不過,對於減肥者而言,早上空腹運動遠比吃過早餐后運動更能消耗熱量。

2013年,英國諾森比亞大學的研究人員邀請12位熱愛運動的男性參與實驗,讓他們分別於吃完早餐及從前一晚至早上為空腹兩種狀態下運動,所有人在早上10點進行跑步機鍛煉。

研究發現,與那些運動前吃早餐的人相比,在空腹狀態下運動,可以多燃燒20%以上的脂肪。這意味着,想要減肥的人,在早上空腹運動是最理想的。

當然,研究人員也指出,空腹運動前必須要補充水分,如果血糖較低者,也可以選擇吃一粒糖,再開始運動。

2.多吃蛋白質可以多長肌肉?

肌肉組織的確是由蛋白質構成,經常鍛煉的人需要攝入的蛋白質數量也確實比普通人多一些。但那些額外攝入的蛋白質只會變成額外的熱量而已。

相比刻意多吃蛋白質,把握好攝入蛋白質的時機才更重要。

肌肉纖維在鍛煉過程中會受到破壞,力量訓練也會刺激肌肉長得更大更強壯。因此,鍛煉前後攝入的蛋白質能確保身體獲取到肌肉修復和生長所需的氨基酸。

其實身體所需的蛋白質量並不大,耐力訓練后儘快攝入10-20克蛋白質,而接受力量訓練的你則應該在運動后攝入20-40克蛋白質。

3.患感冒這樣的小病時不宜運動?

若一切的感冒癥狀局限於肩頸以上(鼻塞、喉嚨痛等)而不是胸悶、消化不良或是發燒,你都可以照樣自在地去健身。只需要減輕運動量和強度即可,不需顧慮太多,若真的還心存疑慮,那就問問你的主治醫生吧。

4.鍛煉時補充的水分會影響速度?

出汗導致的過度失水是運動時感到疲勞的罪魁禍首。

事實上,美國運動醫學院等機構普遍認為,你應按照自己的出汗情況來調整喝水的量。

在運動時攝入水分不僅不會影響你的速度,反而能幫助你表現得更好,提高耐力。一般來說,要在鍛煉時保持體內水分充足大概需要每小時飲用400-800毫升的液體,而且最好是頻繁地少量飲用,比如每15分鐘100-200毫升。

5.攝入碳水化合物能提升你的運動表現?

對於高強度運動或者超過90分鐘的訓練來說,儲備碳水化合物的確能夠提高你的耐力。但是,如果你的鍛煉時間不長,強度不高的話,儲備碳水化合物就沒什麼用了。

因為,短時的非高強度運動並不會將體內儲存的肌糖原用盡,而碳水化合物的儲備只在肌糖原被用盡的情況下才有效。
不過,備戰馬拉松這樣的高強度運動時,要求在逐漸減少運動量的同時逐漸增加碳水化合物的攝入。一般來說,儲備的過程需要好幾天。

6.運動會導致食慾更好?

其實這需要分情況,激烈運動后,一般人的食慾會被壓制。

西澳大學的實驗發現:人們在激烈運動過後的食慾相較於中等強度運動來的低,在運動過後的24小時內,激烈運動的人也相對吃得更少。

在研究中發現,激烈運動后,人體的生長激素會減少、血糖會上升,也因此食慾將會跟著下降。

7.運動越累瘦越多?

運動心理學家黛娜·戴維德森表示:在運動中有些疲憊是正常的現象,但如果你開始全身酸痛,那麼一定要停下來休息片刻。

若是剛做了新的一組運動訓練,運動到平時沒訓練的肌群,那麼在運動后的24到72小時會感到酸痛是正常的,但若是在運動時立即感受到酸痛,那就要注意,用錯了方法不但不會成功瘦下來,還有可能會因此而受傷。

因為當你身體過於疲勞時,身體代謝反而會因此減慢,對於瘦身來說就適得其反。

8.仰卧起坐是訓練核心肌群的最好辦法?

為了要擁有更完美的腹部線條,你最好要做更多種核心肌群訓練,比如各種卷腹動作,那才能有效訓練你腹部的每一塊肌肉,仰卧起坐並不包括在內,而且科學證明,仰卧起坐更容易傷害脊椎。■

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